Baklagiller, B vitaminlərinin tərkibinə görə bədən üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Bu qidaların müntəzəm istifadəsi beyin fəaliyyətini yaxşılaşdırır. Gənc noxud qabları xüsusilə böyüklər və uşaqlar arasında populyardır. Bu icmalda baklagillerin faydaları və insan sağlamlığına nə kimi zərər verə biləcəyi barədə danışacağıq.
Yaşıl noxudun təsviri və xüsusiyyətləri
Noxud qədim dövrlərdə becərilirdi; Asiyanın cənub-qərbi mədəniyyətin doğulduğu yer sayılır. Bitki, paxlalılar ailəsi tərəfindən birləşən otsu cinsinə aiddir. Kök düz və qıvrım ola bilər, hündürlüyü 2,5 m-ə çatır. Yarpaqları bir az tüklüdür, uclarında bığları əmələ gəlir, sapın uzunluğu artdıqca digər bitkilərə və ya çəpərlərə yapışır.
Çiçəkləmə dövründə, standart / yalançı bir kol, xarakterik bir corolla ilə ağ və ya bənövşəyi güvə tipli çiçəklərlə örtülür. Səpildikdən sonra 30-55 gün ərzində çiçək açır. Meyvələrin əmələ gəlməsi üçün həşərat tozlanmasına ehtiyac yoxdur, yalnız əlverişsiz hava şəraitində budaqların çiçəklənmələrə kömək olaraq vaxtaşırı sarsıldığı istisna olmaqla.
Meyvələr 4-10 ədəd lobya (qab) içərisinə qoyulur. Çeşidindən asılı olaraq müxtəlif formalarda, rənglərdə və ölçülərdə olurlar. Dəri rəngi çiçəklərin rənginə uyğun gəlir.
Noxud soyuq davamlı tərəvəz bitkiləridir. Bu keyfiyyətlər xüsusilə hamar bir səthə sahib olan yuvarlaq toxumları olan növlərdə özünü göstərir. Yalnız ortaya çıxan fidanlar -6 ° C-yə davam edə bilər, bu da erkən yazda əkməyə başlamağa imkan verir.
Niyə noxud ən yüksək bitkilər arasındadır? Daha yüksək toxum bitkilərinə mənsub olmaq orqanların (kök, tumurcuq, kök, yarpaq və s.), Toxumaların, bir-birini əvəz edən iki həyat fazasının (gametofit və sporofit) olması ilə əlaqədardır.
Bitki kök sistemi
Toxum noxudunun kökü çubuq tiplidir, zəif budaqlara malikdir, lakin torpağa dərin nüfuz edir (təxminən 1 m). Düyün bakteriyaları köklərə yerləşərək bitkini azotla təmin edir. Baklagiller faydalı bir maddəni bir mikroorqanizm olmadan mənimsəyə bilməz, bunun nəticəsində azot aclığı müşahidə olunur. Kök sapının dərin nüfuz etməsi, torpaqdan müxtəlif qida komponentlərinin, xüsusən çətin həll olunmayanların, məsələn, fosforun çıxarılması ilə müşayiət olunur.
Noxudlar torpağı azotla zənginləşdirir, buna görə tez-tez baklagillerdən sonra digər məşhur tərəvəz bitkilərinin əkilməsi tövsiyə olunur.
Necə və harada böyüyür?
Mülayim enliklər bitkisidir, uzun bir günə yaxşı cavab verir. Paxlalıları harada yetişdirmək olar?Yaxşı işıqlı ərazilərdə toxum əkməlisiniz. Kölgə olan yerlərdə zəif inkişaf edir, bəzən ölür. Su səviyyəsinin yüksək olduğu torpaqlarda yataqların təşkili də tövsiyə edilmir.
Bitki toxumsuz bir şəkildə yetişdirilir, böyüməni stimullaşdırmaq üçün toxumlar əkilmədən əvvəl batırılır. İşlər aprelin ortalarında və ya sonunda başlayır, gecə donları gənc tumurcuqlar üçün dəhşətli deyil. Təyyarədən enmə sxemi: satırlar 15-20 sm aralıqlarla, ardıcıl bitkilər arasında - 5-6 sm əmələ gəlir.
Tərkibi və kalori miqdarı
Vitamin və mikroelementlərlə zəngin tərkibi sayəsində noxud tibbi və pəhriz pəhrizlərinə daxildir. Bədəni qiymətli maddələrlə zənginləşdirir:
- karoten;
- B, C, PP qrupu vitaminləri;
- kalium;
- manqan;
- fosfor;
- dəmir.
Paxla meyvələrində misilsiz bir amin turşusu - lizin var.
Noxud meyvələri qidalandırıcıdır, protein miqdarı mal əti ilə eynidir, lakin bədən tərəfindən daha asan mənimsənilir.
Dölün insan orqanizmi üçün faydaları və zərərləri
Həkimlər və qidalanma mütəxəssisləri noxudun bədənə müsbət təsir göstərən əsas qiymətli xüsusiyyətlərini çıxardılar.
- Yaşıl meyvələr şişkinliklə əla bir iş edin, böyrək funksiyasının pozulması fonunda yaranır.
- Gənc noxud yemək kömək edir xolesterol səviyyəsinin azaldılması, bu ürək-damar sisteminə müsbət təsir göstərir.
- Məhsul üçün tövsiyə olunur xərçəngin qarşısının alınması.
- İlə öhdəsindən gəlir artıq mayenin çıxarılması bədəndən.
- Türk çeşidli noxud kompleks terapiyada göstərilir görmə müalicəsində.
- Lobya anemiyanın nəticələrini aradan qaldırmaq yod tərkibi sayəsində.
- Qəbizlik üçün diyetoloqlar noxud yeməklərini menyuya daxil etməyi məsləhət görürlər.
- İdeal tərkib dəri maskalarında... Yaxşı təmizləyir, faydalı iz elementləri ilə bəsləyir, şişkinliyi aradan qaldırır, cavanlaşdırır.
Ürək yanığı üçün xalq reseptləri arasında bir neçə noxuddan istifadə variantına diqqət yetirilməlidir.
Kişilər üçün
Zülalla zəngindir, buna görə də pəhrizə daxil edilir və əzələ qurulması üçün idman qidalanmasının tərkib hissəsi olaraq... Bodibilderlər və mütəmadi olaraq fitness klublarını ziyarət edənlər bu məhsulla birbaşa tanış olurlar. Noxud yeməkləri qida dəyərinə malikdir və onlardan kifayət qədər ala bilərsiniz. Zülal əzələlərinizi tonlayacaq və artan dözüm sayəsində güc məşqlərini asanlaşdıracaq.
Qadınlar üçün
Kompozisiya bir çox faydalı maddə ehtiva edir, lakin folik turşusu hər bir qadın üçün xüsusi əhəmiyyətə malikdir. O qadın orqanlarının işini normallaşdırır, hamiləlik və doğuş - ən vacib dövrlərdə birbaşa iştirak edir. Bundan əlavə, turşu hüceyrələrin və toxumaların yaşlanmasını ləngidir, bu səbəbdən də kosmetologiyada populyar bir komponent hesab olunur.
Uşaqlar üçün
Çox vaxt analar uşaqlarda iştahsızlıq problemi ilə qarşılaşırlar. Noxud problemi həll etməyə kömək edəcək, aclıq hissini oyadır, böyüyən bədəni faydalı vitamin və minerallarla doyurur, güc və enerji verir. Bu sağlam tərkib hissəsi ilə uşağınızın səhər yeməyini təşkil etmək üçün yaxşı bir seçimdir.
İstifadəyə əks göstərişlər
Aşağıdakı xəstəliklərdən əziyyət çəkən insanlar üçün istehlakı məhdudlaşdırmaq və ya tamamilə tərk etmək tövsiyə olunur:
- jade (kəskin formada);
- gut;
- xolesistit;
- qan dövranının pozulması halında;
- mədə-bağırsaq traktının iltihabı.
Allergiya xəstələri əvvəlcə həkimə müraciət etməlidirlər noxud yeməklərindən istifadə imkanı üçün. Tez-tez bədənin bu məhsula mənfi reaksiyası halları var, simptomlar həzmsizlik ilə başlayır, bundan sonra temperatur yüksəlir. Fəsadlar arasında: Quincke ödemi, anafilaktik şok. Nəticələrin şiddəti, allergiya xəstələrinin şirin noxudda ziyafət etmək arzusunu doğrultmur.
İstehlak olunan lobya miqdarı normallaşdırılmalıdır, əks halda həzm sistemi narahatlığı ola bilər. Bu qayda ilk növbədə yetkin yaşda olan insanlar və uşaqlar üçün tətbiq olunur.
Noxud reseptləri
Gözəllik sənayesi noxudun sağlamlıq faydalarını müxtəlif müalicələr üçün istifadə edir. Məhsuldan maskalar, losyonlar və digər qulluq məhsulları hazırlanır. Bu tərkib pəhriz yeməklərində də mövcuddur. Budur bir neçə təsirli reseptin nümunələri.
Gəncləşdirən maska
Noxud (2,5 xörək qaşığı L.) hərtərəfli yuyun və qurudun, sonra bir qəhvə dəyirmanı ilə üyüdün. Yaranan tozun üzərinə bir neçə xörək qaşığı isti su əlavə edin və qarışığı qarışdırın. Məhsula 2 xörək qaşığı təbii qatıq əlavə edin. Üz və dekolte zonasında hərəkət müddəti 17-20 dəqiqədir.
Qara nöqtə maskası (gənclər və qızlar üçün idealdır)
Doğranmış noxud (2-3 xörək qaşığı) olan bir qaba 60-80 ml zərdab əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırdıqdan sonra kompozisiyanı dəriyə çəkin və 20 dəqiqə saxlayın.
Tiroid hamarlığı
Pişirmə prosesi bütün komponentləri qarışdırıcıda üyütməkdən ibarətdir. Smuzini həftədə 2-3 dəfə bir kokteyl kimi içmək. Tərkibi arasında:
- yarım stəkan yaşıl noxud (konservləşdirilməyib);
- avokado (1 ədəd);
- yerkökü (1 ədəd);
- xiyar (2 orta meyvə və ya 1 böyük);
- kərəviz (1 kök);
- 100 qr göyərti (reyhan, cəfəri, şüyüd, nanə);
- 150 ml təbii qatıq.
Noxud, şübhəsiz ki, sağlam bir məhsuldur. Bağbanlar öz sahələrində böyütməkdən daha az zövq alırlar. Bitki iddiasızdır və demək olar ki, həmişə sahiblərinə səxavətli bir məhsul verir.