Armud Rusiyada populyardan sonra almadan sonra ikinci yerdədir. Lakin onun dəqiq mənşəyi hələ məlum deyil. Yalnız əminliklə deyə bilərik ki, əvvəl armud qaynadılmış və ya bişmiş şəkildə yeyilmişdir. Yalnız 16-cı əsrdə çiy yeməyə başladılar. Dadı və sağlamlığına görə armud meyvələrin kraliçası adlanır.... Bu meyvənin insan orqanizmi üçün faydaları və zərərləri, müalicəvi xüsusiyyətləri haqqında daha çox məlumat əldə edəcəksiniz.
Armudun tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Armudun dadlı olmasına baxmayaraq, almadan daha az şəkər var. Tərkibindəki yüksək fruktoza sayəsində mədəaltı vəzin işinə müsbət təsir göstərir... Armudun çox aşağı kalori miqdarı var - 100 qr üçün 42 kkal, buna görə diyetdə olan insanlar üçün tövsiyə olunur.
Armudun tərkibində E, B1, B2, A, C, P kimi vitaminlər, həmçinin aşağıdakı faydalı maddələr və iz elementləri var:
- folik turşusu;
- kükürd;
- kalium;
- dəmir;
- mis;
- sink;
- fosfor;
- manqan;
- yod və s.
Armudun tərkibinə daxil olan əsas yağlar, immunitet sisteminizi gücləndirin, infeksiya və iltihablarla mübarizə aparın və hətta depressiyadan qurtulmağa kömək edin. Üzvi maddələr həzmi və maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır, liflər xolesterolu azaldır və toxluq hiss edir. Tərkibində yüksək miqdarda tanin olduğu üçün armud ishal üçün yaxşı vasitə hesab olunur.
Unutulmamalıdır ki, yetişmiş və ya xarab olmuş armudlar, əksinə, mədə narahatlığına səbəb ola bilər.
Armuddakı bitki lifləri safra salınmasını stimullaşdırır qaraciyər xəstəlikləri üçün tövsiyə olunur... Kalium qaraciyərdə və böyrəklərdə duzların yığılmasının qarşısını alır.
Dölün müalicəvi xüsusiyyətləri, hansı vitaminlər var, əks göstərişlər?
Armud həm ənənəvi, həm də rəsmi tibbdə geniş istifadə olunur. Ancaq istifadəsi üçün bəzi qaydaları bilmək vacibdir:
- onları səhər acqarına yeməyin;
- su ilə içməyin;
- yeməkdən dərhal sonra yeməyin (optimal olaraq, yeməkdən 30 dəqiqə sonra);
- onları həzm sistemi xəstəliklərinin şiddətlənməsi ilə istifadə etməyin;
- armud yetişmiş olmalıdır, lakin yetişməmiş olmalıdır.
Armudun vacib bir xüsusiyyəti, istilik müalicəsinə məruz qaldıqda bir çox faydalı elementi saxlama qabiliyyətidir. Buna görə qurudula bilər, qaynadılır və hər cür iş parçası edilə bilər. Armudun 2 əsas növü var: vəhşi (meşə) və bağ.
Armudun tərkibində arbutin var - təbii bir antibiotik, buna görə də temperaturu azaltmaq üçün meşə meyvələrinin bir həlimi istifadə olunur. Yabanı meyvələr xalq təbabətində prostatit müalicəsi üçün bir vasitə olaraq bilinir. Belə bir kompot istehlak edildikdən bir neçə gün sonra müsbət bir təsiri görə bilərsiniz. Və uzunmüddətli istifadəsi ilə bir müalicəyə nail ola bilərsiniz. 50 yaşdan yuxarı kişilər üçün qış boyunca kompot və armud çayı içmək üçün yabanı qurutmaq məsləhət görülür - bu, prostatitin əla bir profilaktikası olacaqdır.
Qurudulmuş armud kompotu insan orqanizminə sidikqovucu və ağrıkəsici təsir göstərir... Kompotdan hazırlanmış armudlar bəlğəmgətirici bir antitussiv vasitədir. Bunların bronxit və hətta ağciyər tüberkülozunda istifadə edildiyi göstərilir.
Armud hipertenziyalı xəstələrə və ürək və qan damar xəstəliklərindən əziyyət çəkənlərə tövsiyə olunur.yüksək qan təzyiqinin qarşısını alan bir çox antioksidan ehtiva etdiyi üçün.
Armudun qadınlar üçün faydalı bir neçə xüsusiyyəti var:
- Bu meyvələrin tərkibindəki folik turşusu hamilə qadınlar üçün faydalıdır... Bədənin normal hüceyrə bölünməsinə və yenilənməsinə kömək edir. Yenidoğulmuşlarda sinir sistemindəki qüsurların qarşısını alır.
- 40 yaşdan yuxarı qadınlar üçün armud xərçəngli şişlərin qarşısının alınmasıdıryüksək miqdarda C vitamini və mis sayəsində. Hüceyrələri sərbəst radikal ziyanından qoruyurlar.
- Armudun bir hissəsi olan E vitamini qadın vitaminləri və ya gözəllik vitamini adlanır. odur dəri hüceyrələrinin qocalmasının qarşısını alır, saç və dırnaqların böyüməsinə faydalı təsir göstərir. Ayrıca, bu vitamin qadınlarda hormonal səviyyələrin qurulmasında iştirak edir, yaxşı yumurtlamaya kömək edir. Arıqlamaq üçün çox faydalıdır.
- Bir çox kosmetikada olan armud ekstraktı, dəridə möhkəmlik və sağlam rəng bərpa edir.
- Armud kosmetik maskaları evdə də edilə bilər.... Sadəcə armudu püresi halına gətirin. Belə bir maska qaldırıcı təsir göstərəcək, dəri iltihabını aradan qaldıracaq və sızanaqlardan qurtulmağa kömək edəcəkdir. Üzünüzü bir ovucu kimi armud püresi ilə yuyarsanız, ölü dəri hissəcikləri yaxşı təmizlənir.
Yalnız armud pulpası deyil, armud ağaclarının yarpaqları da faydalıdır.
Gənc yarpaqlar bariz bir antifungal və antiinflamatuar xüsusiyyətə malikdir. Yarpaqlardan alınan qaynaqlar müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində istifadə olunur və əzilmiş quru yarpaqlar həddindən artıq tərləməni aradan qaldırır... Məsələn, yarpaqların həlimi revmatizmə kömək edir. Hazırlamaq üçün 2 çay qaşığı quru yarpağın üstünə bir stəkan qaynar su tökməlisiniz, sonra yaxşı büküb sonra süzün, 2 saat dəmləyin. 2 xörək qaşığı üçün gündə 3 dəfə qəbul edin. Genitoüriner sistem orqanlarının iltihabı ilə dəmlənmiş armud yarpaqları yuyula bilər. Mikrobları məhv edir və iltihabı aradan qaldırırlar. Qönçələrdən qumu çıxarmaq üçün yarpaqlar çay kimi dəmlənir və digər içkilər əvəzinə istifadə olunur.
Meyvənin insan orqanizmi üçün faydaları və zərərləri
Armudun insan orqanizmi üçün şübhəsiz faydalarını bu meyvənin əsas tərkib hissəsi olduğu reseptlər üzərində düşünə bilərsiniz..
- Ürolitiyazın müalicəsi üçün acqarına 2 yabanı armud yeməlisən. Onlardan şəkər əlavə edilmədən kompot içmək də faydalıdır.
- Adenomanın qarşısının alınması və müalicəsi üçün armud axşam bir termosda dəmlənir, yaranan infuziya gündə 4 dəfə bir stəkanın dörddə birində alınmalıdır.
- Ürək yanması və mədə ağrısını aradan qaldırın Səhər yeyilən 2 armud.
- Təzə armud suyu diabetdən əziyyət çəkən xəstələr üçün yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl 50-70 ml istifadə etmək tövsiyə olunur.
- Fırında bişmiş armudşəkərlə yüngül şəkildə səpilən sistitin müalicəsinə kömək edəcəkdir.
- Atəş və öskürək ilə qurudulmuş armuddan bir qaynaq almalısınız.
- Diareya ilə yarım saat qaynatın, bir litr suya 100 qram quru armud. Sonra bulyon 2 saat dəmlənir. Gün ərzində 3 dəfə yarım stəkan içmək lazımdır.
Faydalı maddələrlə zəngin armudun tərkibi bəzi əks göstərişlərə malikdir. Sərt armudun yaşlı insanlar tərəfindən çiy istehlak edilməsi tövsiyə edilmir... Ən yaxşı qaynadılır və ya sobada bişirilir. Eyni şey mədə-bağırsaq xəstəlikləri olanlara da aiddir.
Armudu ətdən dərhal sonra yemək istənilmir - ən azı 30 dəqiqə keçməlidir, çünki meyvənin maddələri zülalın həzmini mənfi təsir göstərir. Xroniki qəbizlikdən əziyyət çəkən insanlar üçün çox miqdarda armud yeməməlisiniz.
Təhlükəsizlik üçün armud ən yaxşı şəkildə soyulur və özəyi çıxarılır.
Kişilər və qadınlar üçün sağlam armud reseptləri
Armudlu tort
Tərkibi:
- buğda unu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- qarğıdalı unu - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- xəmir üçün buğda unu - 175 qr .;
- krem 35% - 1 stəkan;
- yumurta - 2 ədəd;
- armud - 2 ədəd;
- şəkər - 100 qr .;
- marqarin - 100 qr .;
- soyuq su.
Hazırlıq
Doğranmış marqarin unla (175 qr.), Yolk, 50 qr ilə qarışdırılır. şəkər və su. Xəmir nazik bir təbəqə ilə yayılır və 180 dərəcədə 20 dəqiqə bişirilir. Armud dəridən və nüvədən təmizlənir, dilimlərə kəsilir... Bir qabığa yayılır və sonra qarğıdalı ununa səpilir və döyülmüş yumurta, şəkər, buğda unu və qaymaq qarışığı ilə örtülür. Sonra tort 200 dəqiqə 25 dəqiqə bişirilir.
Armud və pendir salatı
Tərkibi
- donuz - 100 qr .;
- salat soğanı - 1 ədəd;
- pendir - 50 qr .;
- armud - 1 ədəd;
- krem - 1 osh qaşığı. qaşıq;
- kahı yarpaqları - 1 dəstə;
- bitki yağı - 1 osh qaşığı. qaşıq.
Hazırlıq
Doğranmış kahı yarpaqlarını düzün. Üzərlərində hər iki tərəfdə qızardılmış donuz, armud və dilimlərə dilimlənmiş soğan var. Sousu hazırlamaq üçün incə doğranmış pendiri qaymaqla qarışdırmalı və pendir əriyənə qədər odda qızdırmalısınız. Bu qarışığı salatın üzərinə tökün, isterseniz duz və istiot əlavə edin.
Pendir ilə armud desert
Tərkibi
- armud - 3-4 ədəd;
- kəsmik - 100 q;
- xama - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- şəkər - 3 qaşıq qaşığı. qaşıq;
- meyvə suyu - yarım stəkan.
Hazırlıq
Armudları 4 hissəyə kəsin və boşqaba qoyun. Ev pendirini xama ilə yaxşıca qarışdırın, şəkər və suyu hamar olana qədər. Yaranan qarışığı hər armud diliminə qoyun.
Armud üçün bir çox resept var - tortlar, kəsmikli desertlər, pancake, mürəbbə, müxtəlif içkilər və s.
İstilik müalicəsi zamanı armud faydalı elementlərin çoxunu itirmir. Ancaq təzə meyvələr də hər evdə olmalıdır.
Gündə 1-2 armud yemək bədənin gündəlik kobalt qəbulunu təmin edə bilərböyrəklərin artıq suyun xaric olunmasına kömək edir və dəmirin əmilməsini təşviq edir. Mağazada təzə meyvə seçərkən bilməlisiniz ki, yaxşı armud kəsilmədən belə şirin bir ətirə sahib olmalıdır.