Şokolad və ya fındıq konfetini sevməyən bir adam tapmaq çətindir. Bu kiçik qoz-fındıqlar yalnız dadlı deyil, həm də insan orqanizminə faydalı təsir göstərir.... Vitaminlərin, kimyəvi elementlərin və amin turşularının yüksək miqdarı anemiya, xroniki yorğunluq, diabet, nevrozlar və ürək xəstəlikləri zamanı sağlamlığı yaxşılaşdırır. Bədəni E vitamini ilə təmin edən qoz-fındıqda olan fındıq yağı canlılığı bərpa edir və cavanlaşdırıcı təsir göstərir. Yeməkdə fındıq yemək uşaqlar və yaşlı insanlar üçün eyni dərəcədə faydalıdır. Evdə fındıq baxımı və becərilməsi xüsusiyyətləri ilə bu bitkiyə daha ətraflı nəzər salaq.
Ölkəmizdə fındıq istehsalında sənaye yoxdur. Qiymətli meyvələr əsasən Türkiyə, İtaliya, İspaniya və Çindən gətirilir. Ancaq fındıq göründüyü qədər ekzotik deyil. Bu ümumi fındıq becərilən bir formasıdırtəbii şəraitdə Qafqazda, Orta Şərqdə, Ukraynada və bütün Avropa ərazilərində şimal enliklərinə qədər böyüyür. Bəs niyə bu iddiasız və faydalı bitkini bağçanızda yetişdirməyin, çünki fındıq əkmək sağlamlığınıza əla bir iş perspektivi və sərmayədir.
Fındıq - saytda fındıqın mədəni bir formasıdır
Bir bağban üçün fındıq yetişdirmək böyük bir problem olmayacaq. Təəccüblü deyil ki, İtalyanlar "becərilən fındıq" ı tənbəllər üçün bitki adlandırırlar. Fındıq, növündən asılı olaraq 2-5 m hündürlüyə çatan bir çalıdır, lakin bir ağac şəklində budama ilə meydana gələ bilər - seçim saytın sahibindən asılıdır.
İlk məhsulu fidan əkildikdən 3-4 il sonra gözləmək olar... Bitki xüsusilə diqqətli bir qayğıya ehtiyac duymur, çünki təbii şəraitdə fındıq insan köməyi olmadan yaxşı böyüyür. Əkindən sonra əkinçilik texnikaları sulama, kök böyüməsi, illik budama və zəruri hallarda zərərvericilərə qarşı mübarizə aparılır.
Onilliklər boyu ərazidə əkilmiş fındıq, yüksək qida xüsusiyyətləri və faydalı maddələrlə meyvələr təmin edəcəkdir. Fındıqların kütləvi yığımı bitki həyatının 5-7 ilindən başlayır və 10-15 il davam edir... Bundan sonra bitki "cavanlaşır" - bir neçə ildir ardıcıl olaraq 2-3 köhnə budaq kəsilir, nəticədə cavanlarla əvəzlənir və səxavətlə meyvə verməyə başlayır.
Hər yetkin fındıqdan, əkinçilik təcrübələrinə tabedir 5-12 kq meyvə əldə edindadını itirmədən uzun müddət (1-3 il) saxlanıla bilər. Saytda ən azı üç bitki əkirsinizsə, illik məhsul olduqca əhəmiyyətli görünür.
Fındıq bir yerdə 50 ildən 100 ilə qədər böyüyə bilər. Bir dəfə bir bitki əkib, özünüzü və övladlarınızı uzun illər qiymətli qoz-fındıqla təmin edəcəksiniz.
Məhsul yığımının faydalarına əlavə olaraq bitki yüksək dərəcədə dekorativdir. Fındıq növlərinin müxtəlif rəng və ölçülərdə yarpaqları var.Buna görə də, bağbanlar tez-tez dalğalı kolları bir-birinin ardınca əkməyə çalışırlar - qırmızı, sarı və yaşıl bitkilərlə. Fındıq, ağac şəklində bir nümunə bitkisi kimi də möhtəşəm görünür. Estetik sevənlər, erkən yazda arıları cəlb edən möhtəşəm sırğalar atan kolun gözəlliyini qiymətləndirəcəklər.
Evdə fındıqların çoxaldılması
Bir qozdan bir ağac yetişdirməyi sevənlər toxumların çoxalma metoduna müraciət edə bilərlər. Sadə və lazımi tələblərə tabe olaraq, güclü və sağlam bir bitki əldə etməyə imkan verəcəkdir. Lakin bu cür fındıqlar fidandan yetişən meyvədən xeyli sonra meyvə verməyə başlayacaq. Bir fidan əkərkən ilk qoz-fındıq əkildikdən 3-4 il sonra görünürsə, o zaman bitki böyüyür
qozdan hazırlanmışdır, 6 və ya hətta 10 ildir meyvə verir.
Buna görə bağbanlar tez-tez fidan əkməkdən istifadə edirlər. Bu çoxalma üsulu ilə, bir qoz əkməyin əksinə olaraq, fındığın bütün növ xüsusiyyətləri qorunur, bunun əsasında müəyyən şərtlərə uyğun bir bitki seçirlər.
Fidan seçimi
Əkin üçün bir və ya iki yaşlı fidan seçilir. Qışa davamlı və quraqlığa davamlı növlərə üstünlük vermək tövsiyə olunur.... Yerli bir fidanlıqda bir fidanın alınması bölgənin iqlim şəraitinə uyğunlaşdırılmış zonalı sortların alınmasına zəmanət verir.
Bir uşaq bağçasında və ya bağ mərkəzində fındıq fidanı seçərkən bitkinin kök sistemini diqqətlə araşdırmalısınız. Yaxşı inkişaf etmiş və zərər görməməlidir. Bir az zədələnmiş köklər sağlam bir yerə kəsilir... Çox zərər varsa, bir fidan almaqdan imtina etməlisiniz, çünki güclü bir budama sağ qalma dərəcəsinə təsir göstərə və bitkinin ölümünə səbəb ola bilər.
Bir açılış yeri seçilməsi
Fındıq torpaq və ərazi tərkibi üçün iddiasız bir bitki hesab olunur. Orta dərəcədə münbit torpaq və kifayət qədər nəmlik bitkinin inkişafı və gələcəkdə bol meyvəsi üçün əlverişlidir. Əkin üçün ən uyğun olan boz meşə torpaqları, qumlu, qumlu torpaq və müxtəlif növ çernozemlərdir. Yeraltı suyun optimal əmələ gəlməsi səthə 1,2-1,5 m-dən daha yaxındır... Yazda qar əriməsi zamanı ərazini su ilə doldurmamalısınız - uzun müddətli bataqlıq fındıqların çürüməsinə və ölümünə səbəb olur.
Bununla birlikdə, ərazidə torpaq tərkibi idealdan uzaq olanlara görə əsəbiləşməməlisiniz. Çox ağır gil, bataqlıq, şoran və quru qumlu torpaqlar istisna olmaqla, fındıq orta zolaq üçün xarakterik olan demək olar ki, hər növ torpaqda təhlükəsiz şəkildə yetişdirilir. Bir fidan əkərkən, chernozems qum və kompost humusunun tətbiqi ilə asanlaşdırılır - bu, torpağın havasını və nəm keçiriciliyini yaxşılaşdıracaqdır... Asidli torpaqların tərkibi nəmli əhəng, üyüdülmüş təbaşir və ya ağac külü tətbiqi ilə yaxşılaşdırılır.
Fındıq düz ərazilərdə və dağ yamaclarında eyni dərəcədə yaxşı böyüyür. İnkişaf etmiş lifli kök sistemi sayəsində bitki xüsusilə torpaq eroziyasının qarşısını almaq üçün lazım olan yerlərə əkilir. Fındıq üçün bir sahəyə əkərkən, digər bağçılıq bitkiləri üçün uyğun olmayan hər hansı bir yeri ala bilərsiniz.
Təcrübəli bağbanlar ilk bir neçə ildə torpağın tərkibini yaxşılaşdıran, məhsul verən və sahədəki boş yerə icazə verməyən gənc fındıq kolları arasında fərqli bağ bitkiləri əkməklə məşğul olurlar.
Bir eniş yeri seçərkən müşahidə edilməli olan vacib bir tələb yaxşı işıqlandırmadır. Fındıq kölgəli ərazilərdə böyüyə bilər, amma sonra yaxşı bir məhsul üçün ümid etməməlisiniz.... Yalnız çox miqdarda təbii işığın olması bol meyvəyə kömək edir.
"Kültürlü fındıq" üçün yamaclara əkərkən, cənub xaricində hər hansı bir tərəfdəki yeri təyin edə bilərsiniz. Cənub tərəfin daha yaxşı işıqlandığı və işığı sevən bir bitki üçün uyğun olduğu görünür. Əslində, erkən yazda, parlaq günəş işığı altında çiçək qönçələri vaxtından əvvəl çiçək açır və sonra yaz donları zamanı ölür.
Bu səbəbdən kültür küləklərə qarşı həssasdır əkin sahəsini təyin edərkən, layihələrdən maksimum dərəcədə qorunan sahələr seçilir... Binaların və ya çitlərin divarları küləkdən qorunmaq üçün istifadə olunur.
Bir neçə fidan əkərkən, aralarındakı və həcmli bir tacı olan ən yaxın ağaclara qədər olan məsafə, yetkinlik dövründə gələcək bitkinin ölçüsündən asılı olaraq ən az 4-5 m saxlanılır.
Açılış texnologiyası
Bağçılıq bələdçilərindən alınan məlumata görə, "becərilən fındıq" fidanları erkən yazda (mart-aprel) və ya payızda əkilə bilər. Fındıq qısa bir yuxu müddətinə sahibdir, tumurcuqları digər ağaclardan daha erkən çıxır və yazda əkilən bitkilərin çoxu kök salmır.
Təcrübəli bağbanlar payız əkilməsinə daha çox meyl göstərirlər - oktyabr-noyabr aylarında. Hər sahə üçün tarixlər hava şəraitindən asılı olaraq fərdi olaraq təyin edilir... Hər halda, payız əkini şaxtanın başlamasından bir ay əvvəl aparılır.
Səxavətli qoz-fındıq məhsulu əldə etmək üçün ərazidə ən az üç kol arasında müxtəlif tozlaşan fındıq növləri əkilir.
Payız əkilməsi üçün yazdan bəri fındıq əkmə çuxuru hazırlanır, bir fidan əkilməsi yaz üçün planlaşdırılırsa, hazırlıq payızda aparılır. Bu texnika alaqsız torpağın istirahət etməsinə və kifayət qədər miqdarda nəm yığmasına imkan verir. Çox vaxt həyat planlarımıza düzəlişlər edir və fındıq əkmək qərarı öz-özünə gəlsə, əkin çuxuru əkilmədən ən azı iki həftə əvvəl və ya əkilmədən dərhal əvvəl hazırlana bilər.
Açılış çuxuru 0,6 x 0,6 x 0,6 m ölçüdə qazılır. Üzvi və mineral gübrələr hazırlanmış çuxura daxil edilir və yerlə yaxşı qarışdırılır:
- humus - 2-3 vedrə;
- ikiqat superfosfat - 150-200 q;
- kalium sulfat - 50-70 g.
Torpağın hazırlanması üçün tövsiyələrə uyğunluq fidanı 3-4 il ərzində kifayət qədər qidalanma ilə təmin edəcəkdir.
Bir köməkçi ilə fındıq əkmək daha rahatdır: biri bitkini tutur və kök sistemini düzəldir, digəri bütün lazımi manipulyasiyaları həyata keçirir. Əkin texnologiyası sadədir:
- Fidanın kökləri bir gil püresi ilə işlənmişsə, gili köklərdən yuyun... Bir söhbət qutusuna daldırma yalnız əkin qədər köklərdə nəm saxlamaq üçün lazımdır.
- Bitkinin kökləri bir az qurudursa, əvvəlcə onları 1-2 gün suya qoyun... Köklərin quruması tumurcuqların büzülmüş qabığı ilə sübut olunur.
- Köklər əhəmiyyətli dərəcədə qurudursa, sonra yalnız onlar deyil, bütün fidan qabıq hamarlaşana qədər 1-2 gün suya batırılmalıdır.
- Bir açılış təpəsi təşkil edin çuxurun mərkəzində, içinə bir dirək yapışdırın.
- Fidanı diqqətlə mıxın yanına qoyun bitkinin köklərini çuxura yaymaq... Əkin zamanı fidanın kök yaxası torpaq səviyyəsindən bir qədər yuxarı olmalıdır. Suvarmadan sonra yer çökəcək və kök yaxası yerlə bərabər olacaqdır. Bu çox vacibdir - kök yaxası yerə basdırıldıqda, fındıq zəif inkişaf edəcək və ümumiyyətlə meyvə verməyəcəkdir.
- İki keçiddəki çuxuru doldururlar... Birincisi, çuxurun yarısı torpaqla örtülmüş, bir az torpaqla tamplanmış və səxavətlə su ilə suvarılmışdır. Sonra çuxurun qalan hissəsi doldurulur, yenidən tampedilir və yenidən suvarılır. Hər fidan üçün ümumi su miqdarı ən azı 25 litrdir, hava şəraitindən asılı olaraq optimaldır - 30-40 litr.
- Kök yaxasının səviyyəsini yoxlayın - maksimum yer səviyyəsindən yuxarı icazə verilən artıqlıq 1-3 sm-dir.
- Fidan bir mıxa bağlanır və 5-6 qönçə üzərində kəsin... Yerüstü hissənin hündürlüyü 20-25 sm olmalıdır, budama, böyümə dövründə bir neçə məhsuldar tumurcuğun inkişafına kömək edir.
Gənc bir fidana qulluq
Radiusu 0,5 m olan gövdəyə yaxın bir dairə torf, humus, gübrə və ya yonqar ilə qarışdırılır və sapın yaxınlığında 5 sm boşluq qalır. Malç təbəqəsi ümumiyyətlə 7-10 sm-dir.
Fındıq durğun suya dözməz, eyni zamanda nəm sevən bir bitkidir. Buna görə əkin etdikdən sonra ilk dəfə müntəzəm və bol suvarma fidanın böyüməsi üçün böyük əhəmiyyətə malikdir. Bitki əkildikdən bir həftə sonra ilk dəfə suvarıldıqda 7-10 günlük fasilə verin və yenidən suvarın. Bundan sonra əkin topunun torpağın qalan hissəsi ilə vahid bir bütöv əmələ gətirdiyinə və lazımi nəmi saxlaya biləcəyinə əmin ola bilərsiniz.
İlk 2-3 qışda fındıq fidanları lutrasil və ya spunbond ilə örtülür... Bu, bitkini donmaqdan və yetişməmiş tumurcuqların qopmasından qoruyur.
Əlavə qulluq və becərmə
Bir fidan əkməkdən meyvənin başlanğıcına qədər, çeşidinə görə 3-4 il gözləməli olacaqsınız. Məhsul əvvəlcə az olacaq, amma 1-3 il ərzində qoz-fındıq yığmaq bolluğu ilə sizi sevindirəcəkdirvə 10 ildən sonra hər koldan bir çömçə fındıq yığmaq mümkün olacaq. Fındığın baxımı üçün lazımi tədbirlər görülərsə, bol məhsul verəcəyinə ümid edə bilərsiniz.
Suvarma
Bitki böyüməsi dövründə bitki ayda 1-2 dəfə suvarılır, aprel ayından bəri ümumi suvarma sayı 5-6 dəfədir... Son dəfə kol yarpaqları töküldükdən sonra suvarılır - bu, növbəti bahar üçün torpaqdakı bitki üçün lazım olan nəm yükünü yaradacaqdır. İyun və iyul aylarında meyvələrin böyüməsi və gələn mövsüm məhsulunun yaradan orqanlarının döşənməsi səbəbindən nəmə ehtiyac artır, bu səbəbdən fındıq bu aylarda iki dəfə suvarılır. Suvarma üçün hər kol üçün 40-50 litr isti su istifadə edin.
Təmizləmə və malçlama
Alaq otları yabanı otları öldürməyə və kök sistemini hava ilə doydurmağa kömək edir. Torpağı gevşetərkən, köklərin çoxunun səthə yaxınlaşdığını nəzərə almaq lazımdır. Zədələnmiş fındıq kökləri bərpa olunmur, buna görə otların təmizlənməsi 8-10 sm-dir... Gövdələrin torpağı torf, mişar və quru otla örtülmüşdür.
Budama
Çalı əmələ gətirmək üçün budama lazımdır. Hər yay mövsümü ərzində əlavə tumurcuqlar kəsilir və ən güclü 8-10 qalır... Kolun içərisində olan tumurcuqları, zəif və zədələnmişləri çıxartmağa çalışırlar.
Fındıq zərərvericiləri ilə mübarizə
Zərərvericilərdən olan fındıq üçün fındıq sümüyü və fındıq barbel təhlükəlidir. Görünüş əlamətləri "qurdluq" və meyvənin vaxtından əvvəl qurudulmasıdır. Böcəklərə qarşı sistematik böcək dərmanları istifadə olunur, böcəklər çox miqdarda göründüyü zaman və iyun ayının ortalarında, qoz-fındıq plyusdan çıxdıqda, mayın əvvəlində işləmə. Xəstəliklərdən ən çox toz küfünə rast gəlinir ki, bu da kolloid kükürd, əhəng-kükürd suyu və ya mağazada satın alınan funqisidal maddələr ilə müalicə, həmçinin yoluxmuş meyvələrin və düşmüş yarpaqların vaxtında təmizlənməsi ilə aradan qaldırıla bilər.
Oxucu fındıq əkib böyütməyin olduqca əziyyətli bir iş olduğuna dair aldadıcı təəssürat ala bilər. Bu yazıda yaz kottecləri və öz mülkləri üçün faydalı olan mümkün qədər çox məlumat verməyə çalışdıq. Fındığın xüsusi bir istilik rejiminə ehtiyacı yoxdur, demək olar ki, hər torpaqda böyüyə bilər və gübrələmə çatışmazlığına davam edə bilərlər... Minimum səy göstərmək kifayətdir və bitki ləzzətli və faydalı qoz-fındıq məhsulu ilə sizə təşəkkür edəcəkdir.