Kartof Rusiyada ən populyardır. Hər bağda böyüyür və payızın gəlişi ilə zirzəmilərə uzun müddət saxlanılması üçün çıxarılır. Ancaq təəssüf ki, kartof kök yumruları qaralmağa başlayır. Bu prosesin ən yaygın səbəbi səhv saxlama. Bunun niyə baş verdiyini və fidanların donmağa vaxtı olsaydı nə edəcəyini anlayaq.
Saxlama problemləri
Sağlam görünüşlü tərəvəzlərdə belə qara ləkələr ola bilər. Bunun niyə baş verməsi çox vaxt sirrdir. Əgər bu problem məhsulun çox hissəsinə yayılıbsa, təcili tədbir görülməlidir.
Qışda hansı növlər saxlanıla bilər
Təxminən 380 növ kartof var. Hamısı qabığın rəngi, pulpa, dadı, kök məhsulunun ölçüsü, yetişmə müddəti ilə fərqlənir. Uzunmüddətli saxlama üçün kartof seçərkən başqa bir göstəricini rəhbər tutmalısınız - onun keyfiyyəti saxlamaq.
Kartofun anbarı yetişmə müddətinə əsasən seçilmiş çeşiddən birbaşa təsirlənir. Ən uyğun olmayan çeşid erkən yetişir, belə bir tərəvəz yayda və payızın əvvəlində yeməkdə istifadə üçün nəzərdə tutulmuşdur. Orta və gec yetişən sortlar uzunmüddətli saxlama üçün uygundur.
Bir müddət seçərkən kök məhsulunun texniki yetkinliyinə çatması üçün baxmaq lazımdır 100-130 gün... Belə kartoflar qalın bir dəri meydana gətirir, xəstəliklərlə yaxşı mübarizə aparır və çox miqdarda tanen var.
Müəyyən bir kök məhsulunun əkilməsi və saxlanması təcrübəsi yoxdursa, bir neçə növ kartof almaq daha yaxşıdır.
Uzun saxlama üçün gec növlər ən uyğun... Bunlar çox miqdarda iz elementi ehtiva edir və problemsiz yaza qədər davam edəcəkdir. Məşhur gec sortları: “Picasso”, “Zhuravinka”, “Lorx”, “Atlant”, “Vesnyanka”.
Kartof üçün uyğun temperatur və rütubət
Tərəvəzi bir temperaturda saxlayın +2 +6 dərəcəvə hava rütubəti səviyyəsində olmalıdır 80-90%... Ən uyğun saxlama yeri bir zirzəmidir və ya zirzəmidir.
Otağın havalandırılması arzuolunandır. 0-1 dərəcə istilikdə kartoflar çürüməz, əksinə şirin olur və ət qaralır. 7-12 dərəcə istilikdə kök yumruları cücərməyə başlayır, yumşalır, pulpa üzərində ləkələr əmələ gəlir.
Niyə saxlama zamanı kartof içəridə qaralır?
Qaranlıq xəstəlik səbəbindən baş verə bilər - boz ləkə.
Qaralmanın əsas səbəbləri:
- mədəniyyət təzə üzvi maddələri sevmir, artıq azot sərbəst buraxıldığı üçün göbələklərin böyüməsinə kömək edir. Bu kartofu qaraldır;
- kök məhsulunun mənşəyində nəm çatışmazlığı və ya artıqlıq var;
- məhsul vaxtından əvvəl yığılır, yetişməmiş kartofda sellüloz qaralır. Həddindən artıq yetişmiş kartof, isti dövrlərdə, çox qızmış bir otaqda saxlanarsa pisləşə bilər;
- məhsul şaxta dövründə gec aparılırsa, kök yumruları ısınabilir və pulpa qaralır. -2 dərəcə və dondan ibarət bir torpaq istiliyində kök yumruları çürüməyə başlayır;
- keyfiyyətsiz nəqliyyat: zərbələr, təzyiq;
- düzgün olmayan saxlama şərtləri uzun müddət ərzində. Temperatur daha yüksək və ya aşağı 2-6 dərəcə;
- kök yumruları yüksək nisbətdə nişasta ehtiva edir;
- xəstəlik məğlubiyyəti - qara ayaq... Əkin materialından ötürülür; saxlama zamanı xəstəlik və qaranlıq davam edir.
Niyə yazda qara olur?
Bir tərəvəz qışı yaxşı qurtardı və baharın gəlməsi ilə qaralmağa başlayır. Səbəb ola bilər zəif ventilyasiya.
Kartof istiləşmənin gəlməsi ilə parçalanmağa başlayır və baharda cücərir, ət qaralır, letarji və yumşaq olur. Anbarda kəskin bir temperatur düşməsi var. Nəm sərbəst buraxılır və bu yenidən müzakirəyə kömək edir.
Tərəvəz qaralmaması üçün nə edilə bilər və edilməlidir
Kartofların qaralmasının qarşısını almaq üçün temperatur rejimini müşahidə etməli və havalandırma delikləri olan taxta qutularda saxlamalısınız.
Paletləri quraşdırın və divarlardan uzaqlaşın 20 sm... Bunun sayəsində qarşısını almaq olar: islanmaq və donmaq.
Qış mövsümündə ən azı bir dəfə kartofları çeşidləmək və cücərmiş, yumşaq, çürük kök yumrularını çıxarmaq məsləhətdir. Balkonda mənzildə saxlanılan məhsulların isti yorğanla örtülməsi tövsiyə olunur.
Məhsul yığdıqdan sonra lazımdır 20 gün ərzində kartofu təmiz havada havaya buraxmaq üçün buraxın. Kök tərəvəzi çuğundur xaricində digər tərəvəzlərlə saxlamaq qadağandır.
Şaxta dövründə
Bəzən olur ki, bir tərəvəz donur. Kartof cücərməyibsə, tamamilə təhlükəli deyil. Ancaq cücərtilər ortaya çıxdısa, donların gəlməsi gələcək məhsulun keyfiyyətinə təsir göstərə bilər və onu döyə bilər.
Soyuq hava mədəniyyət üçün qorxuncdur?
Bahar donları məhsul üçün dəhşətli kartof. Bu, xüsusilə Sibir bölgələri üçün doğrudur. Gənc kartof tumurcuqları dondan qorxur və yaz şaxtalarına xüsusilə həssasdır və 0-dan aşağı hər hansı bir temperatur məhsulu öldürə bilər.
Dondurduqdan sonra kartoflar öz-özünə gedəcəkmi?
Bəzi bağbanlar mart ayının əvvəlində kartof əkiblər və məhsulu dondurma riski var.
Gənc cücərtilər dondurulursa, bu gələcək məhsula təsir göstərə bilər, baxmayaraq ki, kartof istiləşəndə böyüməyə davam edəcəkdir. Yaşlı bitkilər soyuqdan güclü şəkildə təsirlənmir.
Dondan sonra necə qənaət etmək olar
Şaxta vəd edilsə, təcili olaraq ehtiyacınız var fidan qucaqlamaq mədəniyyət və dondan sonra kolları sərbəst buraxmaq üçün daha sonra sırtlar.
Dondurmamaq və kartofun dondurulmuşsa sağ qalma şansı vermək üçün əkini otla örtərək tərəvəzi izolyasiya edə bilərsiniz. Bəzi bağbanlar əkin sahələrinin kənarları boyunca samandan, yonqar götürürlər və bununla da torpağı izolyasiya edirlər. Duman kütləsini artırmaq üçün mineral yağları və ya kömür qatranını atəşin içinə atmaq məsləhət görülür. Siz də edə bilərsiniz yataqları folqa ilə örtün.
Şaxtalar keçibsə və tərəvəz artıq dondurmağı bacarıbsa, kolları öz-özünə bərpa etmək imkanı verməlisiniz. Zədələnmiş kollar böyük səylə də olsa bərpa oluna bilirlər. Məhsula kömək etmək üçün onu azot gübrələri ilə qidalandırmaq lazımdır.
Bağdakı kartofların dondurulmasının səbəbləri
Hava istiliyi sıfır dərəcədən aşağı düşərsə və ya gecə şaxtaları yazda başlayarsa, kartof donmağa başlayır və dondura bilər. Bu cücərtilərə təsir edir, onlar qaralmaq və qurumaq... Gələcəkdə bitkilər böyüməyə və "uzaqlaşmağa" davam etsə də, meyvə pulpası qaralmağa başlaya bilər.
Fidan və zirvələrin dondurma vaxtı olsaydı nə etməli
Donlar gözlənilmədən başladı və fidanlar dondu, onda ehtiyacınız var şəfəqdən əvvəl onları qaraldır istifadə: qəzet, qaranlıq film, cır-cındır.
Əsas odur ki, ərimə tədricən baş verir, sonra zirvələr qurumayacaq və donma əhəmiyyətsiz olacaq.
Necə qidalandırmaq olar
Təsirə məruz qalan məhsulun müalicəyə ehtiyacı var azotvə üst paltar etmək də lazımdır: nitrofosfat 5 qr. 1 kvadrat metr üçün
10 litr suya 20 q karbamid ilə yarpaq sarğı da faydalıdır. Dondurulmuş zirvələrin canlanması üçün onu çiləməlisiniz "Epinom Əlavə».
Donlar məhsul bitdikdə başlamışsa, lakin hələ yığılmamışsa, onu kül və ya kalium preparatları ilə qidalandırmaq olar. Soyuq havadan sonra kartof qazmaq qadağandır, istilənməyi gözləmək lazımdır.
Əkindən sonra don düşsə ilk hərəkətlər
Əkin etdikdən sonra donları tutdular və vurdularsa, tərəvəz dondurmağı bacardı, onda onu qurtarmaq üçün təcili olaraq yenidən canlandırmaq və xüsusi vasitələrlə müalicə etmək lazımdır.
Şaxta bürünsə məhsulu qurtarma yolları:
- hilling... Dondan sonra cücərtilər əziyyət çəkir, buna görə də məhsul zirvələrin tamamilə silsilənin altında olması üçün əkilməlidir;
- malçlama... Məhsulu qalın bir saman, saman və ya yonqar təbəqəsi ilə istiləşdirin;
- məhsulu bir filmlə örtmək. Yalnız film gənc tumurcuqlara basmamalıdır. Ətrafın ətrafına dirəklər qoyulmalı və film çəkilməlidir;
- səpmək... T 0 olduqda məhsul bolca suvarılmalıdır. Su buxarlanmağa və bitkini qorumağa başlayacaq;
- tüstü istiləşmə... Bu dondan qorunma üsulu yuxarıda qeyd edilmişdir. Dumanın bütün sahəyə tökülməsi üçün məhsulun hər iki tərəfində də bir atəş yandırmalısınız. Bir tüstü ekranı yaratmaq üçün bir atəş yandırmalısınız ki, atəş 50-70 sm hündürlükdə yansın. Bunu etmək üçün saman, odun, gübrə yandıra bilərsiniz. Yanğın səhər 3-4 saat yanmalıdır. Metod yalnız küləkli havalarda təsirli olur;
- mədəniyyət toxunulmazlığının gücləndirilməsi... Məhsul əkmədən əvvəl də əkin materialını böyümə tənzimləyicilərinin köməyi ilə gücləndirmək lazımdır. Gənc cücərtilərə istənilən hava şəraitinin öhdəsindən gəlməyə kömək edirlər. Ən populyar İpək, Biostim, Epin Əlavə.
Özünüzü və ailənizi bütün qış üçün kartofla təmin etmək üçün ən "əzmkar" kartof çeşidini seçməlisiniz, eyni zamanda kök bitkilərinin saxlanılması qaydalarına əməl etməlisiniz. Zəngin məhsul!