İyun, ağ kələmin köhnə, zamanla sınanmış növlərinə aiddir. Xüsusilə yaz şaxtalarına davamlı olan ultra erkən bir növün yaradılması üzrə damazlıq işləri 1967-ci ildə Ümumrusiya Tərəvəzçilik İnstitutunun əməkdaşları tərəfindən aparılmışdır.
Çeşidin xüsusiyyətləri və botanik təsviri
İyun kələmi erkən növlərə aiddir. Cücərmədən texniki olgunluğa qədər olan müddət 92-100 gündür.
Bitki qaldırılmış və diametri 40-50 sm olan kompakt yarpaq rozetinə malikdir, yarpaqları yaşıl, bərk, yüngül bir mum çiçəyi ilə, yarpaq plitələrinin kənarları bir az dalğalıdır.
Güclü və böyük bir bitki orta sıxlıqda sferik başlar əmələ gətirir. Xaricdə rəng açıq yaşıl, kəsikdə açıq yaşıl rəng var. Orta uzunluqda daxili kötük. Kələm başları şirəli, bərabər və 1,2 ilə 2,5 kq arasında çəki ilə xarakterizə olunur. Məhsulda% 8,1, şəkər - 3,8% -ə qədər və askorbin turşusu - 45 mq miqdarında quru maddə var.
Çeşidin üstünlükləri və mənfi cəhətləri
Müxtəlifliyin bağbanlar arasında yaxşı tələb olunan üstünlükləri aşağıdakılardır:
- sabit və yüksək məhsuldarlıq, 1 kvadrat metr üçün 6 kq-a qədər;
- erkən satılan məhsullar üçün məhsul yetişdirməyə imkan verən meyvələrin dostluqla yetişməsi;
- yaxşı istehlakçı dadı və tərəvəzlərin həssas quruluşu;
- fidanların aşağı temperaturlara dözmə qabiliyyəti;
- qida mənbəyi, xüsusilə C vitamini.
Müsbət xüsusiyyətlərə əlavə olaraq çeşidin mənfi cəhətləri də vardır;
- kələm başlarını çatlamağa meyl, buna görə vaxtında məhsul yığmağı tələb edir;
- bütün erkən növlər üçün xarakterik olan aşağı saxlama dərəcələri;
- tərəvəzlər yalnız təzə istehlak üçündür və fermentasiya üçün uyğun deyil.
Fidan üçün tərəvəz bitkilərinin əkilməsi vaxtı
Kələm toxumu heç bir xüsusi hazırlıq tələb etmir. Səpin üçün vaxt seçərkən, fidan üçün kələmin nə vaxt əkiləcəyini hesablamalısınız ki, iyun ayında ilk çəngəli kəsmək üçün bir fürsət olsun. Kələm müəyyən bir zamanda əkilməlidir, lakin bölgənin iqlim şəraitindən asılı olaraq: martın əvvəlindən may ayına qədər. Mart ayının əvvəlində kələm əkirsinizsə, aprel ayının sonunda qalıcı bir yerə əkin, əks halda fidanlar böyüyəcək və bu da meyvələrini mənfi təsir edəcəkdir.
Əsas odur ki, əkərkən fidan yaşı 50 günü keçmir.
Ən az səy sərf edən erkən məhsul üçün bilikli bağbanlar məhsulu mart ayının sonunda əkməyi məsləhət görürlər. Sonra fidan əkilməsi may ayının ilk ongünlüyündə həyata keçirilə bilər. Bu dövr mülayim bir iqlimi olan bölgələrdə yerə fidan əkmək üçün ənənəvi hesab olunur.
İyun kələminin böyüməsi şərtləri
Bir məhsul əkmək gün ərzində günəşin yaxşı işığı olması lazım olan bir yer seçməklə başlayır. Ən yaxşı seçim düz və ya cənub və cənub-şərqdə kiçik yamaclarda olan bir yer ayırmaq olardı.
Mədəniyyət məhsuldar, qumlu torpaqlara üstünlük verir. Torpaq asidiksə, o zaman kireçlenmeye məruz qalmalıdır, çünki 6.0-dan aşağı bir pH-da, kələm başları qura bilmir və keelə çox həssasdır.
Paxlalılar, dənli bitkilər, soğan, xiyar sələflər kimi uyğundur. Eyni yerdə ardıcıl olaraq 2-3 il məhsul əkmək tövsiyə edilmir.
Torpağın becərilməsi üçün hazırlanması
Kələm yetişdirərkən, zəmanətli zəmanətli məhsul əldə etmək üçün torpağın hazırlanmasının böyük əhəmiyyətə malik olduğunu unutmamalıyıq. Bitki torpağın quruluşuna və məhsuldarlığına tələb edir. Buna görə əkin üçün yalnız döllənmiş torpaqdan istifadə etməlisiniz və bu əvvəlcədən edilməlidir.
Bu məqsədlər üçün əkin üçün ayrılmış sahə payızda bir kürəklə qazılmalı və çürüyən inkişafın qarşısını almaq üçün yaxşı bir antiseptik sayılan humus və kül ilə təchiz olunmalıdır. Mineral gübrələri unutma və torpağa superfosfat və kalium xlor əlavə edin. Baharın başlanğıcı ilə sahəni gevşetin və həmçinin qida kompleksi əlavə edin.
Kələmin açıq yerə əkilməsinin əsas aspektləri
Hava əlverişli olduqda, fidan əkə bilərsiniz. Bitkilər əkilmədən əvvəl dörd həqiqi yarpağa sahib olmalıdırlar. Fidanlar ilk həqiqi yarpağın üzərindəki çuxurlara basılmamalı və kök sisteminə zərər verməməyə çalışmalıdır. Böyümə nöqtəsi ört-basdır edilə bilməz. Kələmin ətrafındakı torpağı kompaktlaşdırın və hərtərəfli sulayın.
40x60 sm əkin sxeminə görə əkmək daha yaxşıdır.
Əkindən sonra düzgün qulluq
Bitki bağbandan çox diqqət tələb edir, davamlı qulluq və böyümək üçün əlverişli şərait təmin edir. Kələmin tam inkişafı və layiqli bir məhsulu əldə etmək üçün aşağıdakı tədbirlər kompleksini yerinə yetirmək lazımdır:
- yetişməmiş fidanları birbaşa günəş işığından qoruyun, çünki müxtəliflik həddindən artıq istiyə dözmür;
- əkildikdən bir həftə sonra, suvarma qabından istifadə edərək gündə üç dəfə gənc bitkilərə su ilə çiləyin;
- kələm yataqlarını təmiz saxlayın, alaq otlarını təmizləyin və böyüyən bitkiləri hilling;
- vaxtında yüksək keyfiyyətli suvarma aparmaq, çünki mədəniyyət həqiqətən nəmə ehtiyac duyur və torpaq komasından ən kiçik qurumaq kötükün sərtləşməsinə və kök sisteminin böyüməsinin dayandırılmasına gətirib çıxarır;
- kompleks üzvi və mineral gübrələr tətbiq edərək böyüyən kələmi qida ilə təmin etmək;
- bitkilərin böcəklərin görünüşü üçün yoxlayın, populyasiyalarının aktiv şəkildə inkişaf etməyə başladığı anı qaçırmayın və problem olduqda kimya istifadə etməyin, ancaq bir xalq və ya bioloji agentə üstünlük verin.
Müvafiq qulluq yüksək keyfiyyətli tərəvəzlərin erkən gəlməsini təmin edir.
Xəstəliklər və onların qarşısının alınması
Kələm, hər hansı bir tərəvəz məhsulu kimi, çox sayda zərərvericilərə və xəstəliklərə məruz qalır və müvafiq nəzarət tədbirləri tələb edir.
XƏSTƏLİKLƏR | |||
Ad | Təsvir | Nəzarət tədbirləri | |
Keela | Kök sistemində kiçik köklərin inkişafına mane olan böyümələrin olması | Xəstə nümunələri çıxarın və yandırın, torpağı dezinfeksiya edən maddələrlə dezinfeksiya edin və 4 ildir bu yerə kələm əkməyin. | |
Fusarium solmaq | Daha sonra tökülən yarpaqların rozeti olan çılpaq bir gövdə buraxaraq yaranan yarpaqların saralması və solması. Nəticədə, infeksiyanın təsiri altında bitki böyüməsi dayanır. | Xəstəlik müalicə edilə bilməz. İnfeksiyanın yayılmasının qarşısını almaq üçün xəstəlik olan bitkiləri torpaqdan bir parça ilə birlikdə bağdan çıxarın. | |
Qara ayaq | İncə kök yaxası və sapın bazası qaralır və çürüməyə başlayır, buna görə bitki inkişafını dayandırır və sonradan ölür. | Bir yoluxmuş bitki müalicə edilə bilməz, bağçadan çıxarılmalı və yandırılmalı və müvafiq preparatlarla dezinfeksiya edilməlidir | |
Zərərvericilər | |||
Cruciferous böcəklər | Böcəklər məhsulun dərisini deşir və yarpaqdakı suyu sorur, yarpaqlar qıvrılır və bitki ölür | Kültür ilkin mərhələlərdə təsir edərsə, zamanla sınaqdan keçmiş xalq müalicəsini istifadə edərək mübarizə aparmalısınız. Parazitlərin güclü bir çoxluğu ilə kimyəvi maddələrlə mübarizə aparmaq lazımdır | |
Kələm biti | Yaşıl bir böcək bitkiyə hücum edir, zəiflədir və metabolik prosesləri pozur |
Böyüyən şərtlərə kənd təsərrüfatı əkinçilik texnologiyasının bütün normalarına riayət edilməsi bitkilərin patogenlərə və təhlükəli böcəklərə aktiv və uğurla müqavimət göstərməsinə imkan verəcəkdir.
Məhsul yığma və saxlama qaydaları
Çeşidin təsvirinə görə, kələm başları, əkildikdən sonra 55-60 gündən sonra eyni zamanda iyun ayının sonunda yetişir. Xarici işarələrlə məhsulun yığım üçün hazır olduğunu müəyyən etmək mümkündür. Tərəvəzin başı bərkdirsə və lazımi ölçüyə çatıbsa, məhsul yığmağa başlaya bilərsiniz. Həm də məhsul üçün bir siqnal, yetkin tərəvəzlərdə xarici alt yarpaqların saralmasıdır, bu da qida maddələrinin böyüməsi və saxlanması başa çatdığını göstərir.
Səhər quru sərin havalarda yığmaq məsləhətdir. Keskin bir bıçaqdan istifadə edərək tərəvəzləri diqqətlə kəsin. Bu vəziyyətdə üç yarpaq və 2 sm uzunluğunda bir kötük buraxmalısınız.
Məhsul yığımı təxirə salınmamalıdır, çünki nəzarət olunan kələm başları sürətlə çatlamağa və pisləşməyə başlayır.
İyun kələmini uzun müddət saxlamaq olmur. Məhsul yığıldıqdan sonra 2 həftə ərzində istehlak edilməsi nəzərdə tutulur.
Keyfiyyətli məhsullar əldə etmək üçün bu mədəniyyətin bəzi xüsusiyyətlərini bilməklə yanaşı bir az səy göstərməlisiniz. İyun ayında kələmin rahat şərtlərlə təmin edilməsi və sağlam və təzə bir tərəvəzin əla ləzzətindən zövq almaq vacibdir.