Pambıq balına "ağ" da deyilir, tez-tez Orta Asiyada tapılmışdırbal bitkisinin böyüdüyü yer. Bu bitki bizə yalnız paltar üçün gözəl bir material - pambıq ipləri verir, həm də bal kimi sağlam və dadlı bir incəliklə davranır.
Pambıq balının fərqli bir xüsusiyyəti, rəng və ləzzətə əlavə olaraq, allergik reaksiyaların qarşısını almaq üçün kiçik dozalarda istehlak edilməsidir.
Pambıq balının dadı və rəngi
Pambıq bal zərif, ətirli ətir və incə, şirin dad, acı olmadan, lal tart. İstehlak edildikdə, ağızda xoş bir əhatə edən ləzzət qalır.
Nasosdan sonra çeşid açıq sarı rəngdədir. Şirniyyat balı ağ olur. Saxta etmək asandır.
Tez kristallaşır, incə dənəli yumşaq bir quruluşa malikdir. Çırpılmış qaymaq kimi görünür. Bundan sonra bir masa bıçağı ilə asanlıqla kəsilə bilər.
Kimyəvi bir qələm istifadə edərək nişasta şəkər kütləsindən fərqlənir. Təbii balın səthində qalan nöqtələr bulanmır, bunu saxta barədə danışmaq olmaz.
Tərkibi: vitaminlər və minerallar
Bu çeşid qlükozadan daha çox fruktoza ehtiva edir şəkərli diabet xəstələri tərəfindən istehlak edilməsinə imkan verir... Yutulduqdan sonra baş verə biləcək allergik reaksiya ilə əlaqədar əvvəl həkimə müraciət etmək daha yaxşıdır. Kompozisiya aşağıdakı kimidir:
Tərkibi | % |
---|---|
Fruktoza | 39-40 |
Qlükoza | 36-37 |
Su, polisaxaridlər, saxaroza, kül, üzvi turşular və digər maddələr | 24 |
Depolama şərtlərindən də dəyişə bilər.
Bu balın tərkibində bir çox mineral və iz elementi var.o cümlədən:
- Bor;
- Manqan;
- Yod;
- Xrom;
- Mis;
- Kalium;
- Sink;
- Dəmir və digərləri.
Karbohidratlar təxminən% 80, zülallar -% 1 ehtiva edir.
Günəbaxan balı kimi, bu çeşid də çox yağa malikdir.... Tərkibində askorbin turşusu (C vitamini), B vitaminləri, K və E vitamini və s.
Yüksək kalorili bal. 100 q məhsul 328 kilokalori ehtiva edir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Pambıq bal şirələri ilə götürmək yaxşıdır... Saf şəklində yaraların sağalması üçün əla vasitədir. Bunu etmək üçün ya kompres edin, ya da kiçik dozalarda daxili qəbul edin.
odur soyuqdəymə və viral infeksiyalara kömək edir, boğaz ağrısı, digər tənəffüs xəstəlikləri. Qarşısının alınması üçün səhərlər boş bir mədədə, həmçinin axşam yatmazdan əvvəl bir çay qaşığı içilir.
Bal bağırsaq mikroflorasını normallaşdırır, bədənin bütün həzm sistemi üzərində faydalı təsir göstərir. İstehlakdan sonra əhatə edən təsiri sayəsində bu müxtəliflik diş əti xəstəliyi və qastritlə mübarizə aparmağa kömək edir.
Antibakterial təsiri kosmetologiyada istifadə olunur. Bal kremlərin və maskaların bir hissəsidir... Bu məhsulu təmiz şəklində istifadə edərkən dəri ilkin olaraq təmizlənir və buxarlanır. Bədəndə 20 dəqiqəlik baldan sonra yuyulur. Saç quruluşunu yaxşılaşdırmaq üçün bu dərəcəli ilə yaxalanır. Diyetik qidada istifadə olunur.
Bu əla bəlğəmgətirici vasitədir, bəlğəmin aradan qaldırılmasına və bədəndəki iltihabın aradan qaldırılmasına kömək edir.
Pambıq bal ənənəvi və alternativ tibbdə istifadə olunur... Daxili və xarici tətbiq edin. Birinci halda, bu çeşid gündə 30-40 q nisbətində yeyilir. İkincisində, birbaşa bədənə və ya dəriyə qoyulmuş bir cuna qatına tətbiq olunur.
Kontrendikasyonlar və zərər
Pambıq bal güclü bir alerjendir... Buna görə də, ölçülü qəbul edilməlidir. Bir yetkinin gündə iki çay qaşığı lazımdır. Uşaqların bu çeşidi verməkdən çəkinmələri daha yaxşıdır.
Həddindən artıq istifadəsi halında ürək bulanması baş verir, döküntü və ya qaşınma görünür. Hər təzahür fərdi olur.
Pambıq balının kalori miqdarı çoxdur. Bu onu miqdarda yeməyin başqa bir səbəbidir.
Bal bitkisi haqqında
Bu növ bal üçün bal bitkisi pambıqdır. Bir və ya iki yaşında olan otsu bir bitkidir. Dünyanın 70-dən çox ölkəsində böyüyür. Orta Asiyada onun üçün ideal şərtlər. Pambıq üçün yetişdirin - tekstil sənayesi üçün bitki lifləri. Uzun müddət isti havalara üstünlük verilir. Bu səbəbdən bir çox ölkə hava və iqlim şərtlərinə görə böyüməsi üçün uyğun deyil.
Bu bitki həm də yaxşı bir bal bitkisidir. İyun ayının ortalarından başlayaraq çiçək açır... Arılar 1 hektar pambıqdan 300 kq-a qədər bal istehsal edir.
Saxlama şərtləri
Pambıq bal sürətlə kristallaşır. Maye vəziyyətdə olduğu dövrdə ən yaxşısıdır saxlama temperaturu +14 - + 18 dərəcə. Kristallaşdıqdan sonra temperaturu 4 - 7 dərəcə Selsiyə endiririk. Hava rütubəti -% 60. Bu vəziyyətdə, balın faydalı xüsusiyyətləri uzun müddət davam edəcəkdir. Bir artı işarəsi ilə 40-dan yuxarı və mənfi işarəsi ilə 35-dən aşağı olduqda, itirilirlər. İstənilən otaqda saxlayın... Əsas odur ki, temperatur və rütubət şəraiti müşahidə olunur. Doğrudan günəş işığı balın xüsusiyyətlərinə mənfi təsir göstərir, bu səbəbdən bu arıçılıq məhsulunu uzun müddət işıqda saxlamağınız məsləhət görülmür.
Müalicə etdiyi əsas xəstəliklər hansılardır?
Pambıq bal soyuqdəymədən, ağciyər xəstəliklərindən yaxşılaşmağa kömək edir... Ürəyin ritmini yaxşılaşdıracaq, qaraciyər və böyrəklərin işinə faydalı təsir göstərəcəkdir.
Nevrozdan əziyyət çəkən insanlar üçün səhər və gecə istifadə etmək daha yaxşıdır. Arı məhsulunu təşkil edən təbii stimulantlar və fermentlər, insanın enerji potensialının bərpa olunmasına töhfə vermək.
Antibakterial xüsusiyyətlərinə görə bağırsaq işinə faydalı təsir göstərirmikrofloranın bərpası. Kilolu insanlar üçün metabolizmanın normallaşmasına kömək edəcəkdir. Bürüyən təsiri sayəsində ağız və bağırsaqdakı yaraların sağalmasına kömək edir. buna görə bal qastrit zamanı istifadə olunur.
O əladır dərini təmizləyir və bəsləyirməsamələrin dərinliyinə girmək. Bundan əlavə, bu bal tərkibində çox miqdarda fruktoza olduğundan şəkərli diabet xəstələri tərəfindən orta dozalarda istehlak olunur.
Pambıq bal yumşaq və tüklü görünüraçıq pambıq qabıqları kimi. Kristallaşmadan sonra demək olar ki, ağ rəngi və zərif ətri ilə xoş dadı heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Yalnız xəbərdarlıq saxta şeyə qapılmamaqdır.