Bektaşi üzümü ölkəmizdə uzun müddətdir becərilir. Rusiyada, onsuz da XI əsrdə, rahibələr bu giləmeyvə növlərini monastır bağlarında yetişdirdilər. Beləliklə, bektaş üzümü populyar qarağat və moruqdan xeyli əvvəl evləndi. İndi bu giləmeyvənin meyvələri vitaminlərin zəngin tərkibi, müalicəvi xüsusiyyətləri və dadlı bektaşi mürəbbəsi ilə qiymətləndirilir... Bitki iddiasız olsa da, Rusiya, Ukrayna ərazilərində böyüyür, əkilməsinə bütün məsuliyyətlə yanaşmalısınız. Bütün qaydalara uyğun olaraq əkilmiş bektaşi üzümü 40 il ərzində ildə 10 kq-a qədər məhsul verməyə qadirdir. Payızda bektaşi əkmək qaydalarına daha ətraflı baxaq.
Eniş tarixləri
Bektaşi üzümü həm yazda, həm də payızda əkilir. Yazda əkin mümkün qədər erkən, tercihen aprel ayının birinci yarısında edilməlidir.... Zavodun hələ qışın yuxu vəziyyətindən uzaqlaşmaması vacibdir. Qönçələr çiçək açmağa başlayırsa, fidanın kök salma ehtimalı azalacaq. Ancaq vaxtında əkilmiş bir kol da, yazda payız əkilməsindən daha pis yaşamaq nisbətinə sahib olacaqdır. Bektaşi üzümü hansı ayda əkəcəyinizi soruşursunuz? Təcrübəli bağbanlar bölgədən asılı olaraq avqustun sonu - sentyabr - oktyabr ayının əvvəlində bektaşi əkin etməyi məsləhət görürlər - Moskva bölgəsi, Ural, mərkəzi Rusiya.
Payız əkin üçün ən yaxşı vaxt sentyabr ayının son həftəsi və oktyabr ayının ilk həftələridir.... Bununla birlikdə, hava şəraitinə diqqət yetirməlisiniz. Əsas odur ki, ilk don iki həftədən tez olmayaraq baş verir və gənc köklər donmur. Fidanın kökləri açıq havada qurumaması üçün günəşli və küləksiz bir gün seçmək daha yaxşıdır.
Payızda əkin vaxtının düzgün seçilməsi ilə bitki demək olar ki, 100% hallarda kök salır. Payız əkininin digər üstünlüklərinə aşağıdakılar daxildir:
- Soyuq havanın başlamazdan əvvəl vaxtı var fidanın kökləri güclənməyi və böyüməyi bacardı.
- Yazda bərkimiş bitki sürətlə inkişaf etməyə başlayacaq.
- Qış başlamazdan əvvəl kol ətrafındakı torpaq yaxşı və yığcam olacaq.
- Payızda kök salmış bir bitki, yazda bütün güclə böyümək mövsümünə başlayacaq, gələn payıza qədər gənc tumurcuqlarda daha çox artım təmin edəcəkdir.
Payızda bektaşi əkmək, böyük zəmanət versə də, tarixləri ilə gecikməmək çox vacibdir.
Verilən vaxtlar ortadır. Bölgənizin iqliminə əsaslanmalısınız. Cənub bölgələri üçün tarixlər oktyabr-noyabr aylarına keçə bilər və şimal bölgələr üçün sentyabr ayının əvvəlləri də uyğundur.
Doğru tarixə qərar vermisinizsə, müvəffəqiyyətli bir əkin üçün əhəmiyyətli bir an bir bitki fidanının hazırlanmasıdır.
Bir fidan necə seçilir və hazırlanır
Bir fidan alarkən aşağıdakı göstəricilərə diqqət yetirdiyinizə əmin olun:
- Fidan yaşı... İki ildən çox olmamalıdır, yetkin bir bitki daha yavaş kök atacaq və yeni şərtlərə daha uzun müddət uyğunlaşacaqdır.
- Kifayət qədər çox kök... Bunların arasında uzunluğu 15 sm-dən çox olan üç və ya daha çox skelet olmalıdır və daha çox lifli köklər var.
- Zavodun hava hissəsinin tumurcuqları uzunluğu 30-40 sm-ə çatmalıdır.
Bir fidan aldıqdan sonra əkin üçün hazırlanır. Bunun üçün:
- Yarpaqları çıxarın bir fidan.
- Bir məhsul edin quru köklər.
- Fidanı gil püresi içərisinə batırınəvvəlcədən hazırlanmışdır. Solüsyonu hazırlamaq üçün 1 kq gil və chernozem, 2 paket Kornevin qarışdırın və 3 litr su ilə doldurun.
Oturacaq seçimi
Gələcək əkin üçün doğru yer seçmək eyni dərəcədə vacibdir. Bu meyvə kolunu harada əkmək olar? Ağaclar arasında bektaşi əkməyin, bu günəş işığı çatışmazlığı yaradacaqdır.... Qarağat ilə qonşuluq da bitki üçün zərərlidir, çünki eyni xəstəliklərə və zərərvericilərə meyllidirlər. Yaxşı olar ki, əkin etmədən əvvəl bu ərazidə qarağat üzümü, paxlalılar, çuğundur və ya kartof yetişdirilsin.
Torpaq boş olmalıdır, kol çox ağır və su basmış torpaqda yaxşı böyüməyəcəkdir. Bağ sahəsindəki yeraltı suları yüksəkdirsə, qarağat balığını ən yüksək yerə əkmək və ya yerdən süni bir yüksəklik yaratmaq daha yaxşıdır.
Çalıların düzgün yerləşdirilməsi eyni anda bir neçə bitki əkərkən də vacibdir. Bektaşi üzümü olduqca yaxşı böyüyür. Səkkiz yaşlı kolun diametri 2,5 metrə çatır.
Bektaşi üzümü əkmək üçün bir neçə sxem var.:
- Seyrək uyğun... Bu vəziyyətdə kollar bir-birindən 1,5 metr məsafədə sıra ilə əkilir və sıralar arasında 2 metr enində bir yer qalır. 4-5 il sonra bitkilər o qədər böyüyəcək ki, davamlı bir zolaq olacaq.
- Gənc meyvə ağaclarının sıraları arasında əkin... Belə şəraitdə, bektaşi üzərindəki taclar bağlanmağa başlayana qədər yaxşı böyüyəcəkdir. Bundan sonra kollar daha işıqlı bir yerə nəql edilməlidir.
- Kombinə edilmiş sxem... Bitkilər bir-birindən 75 sm məsafədə, 1 m sıralar arasındakı məsafəni saxlayaraq sıra ilə əkilir, bir neçə ildən sonra kollar bağlanmağa başladıqda, bitkilərin bir hissəsini yeni bir yerə yenidən əkərək birdən sonra incəldilməlidirlər. Bir neçə il sonra incəlmə təkrarlanmalıdır. Bu sxem daha böyük bir giləmeyvə məhsulu əldə etməyə kömək edir və saytda yerdən əhəmiyyətli dərəcədə qənaət edir.
Bol məhsulun sürətləndirilmiş alınması üçün, bağbanlar bəzən aralarında 20 sm məsafəni qoyaraq bir böyük çuxura eyni anda iki fidan əkirlər... İlk illərdə məhsul həqiqətən yaxşı olacaq, lakin kollar tezliklə qalınlaşmağa və güclü qocalmağa başlayacaq. Üstəlik, kökləri o qədər iç-içə olacaq ki, bitkiləri əkmək demək olar ki, mümkün olmayacaqdır.
Fidanları hazırladığınızda və bektaşi üzümü üçün yaxşı bir yer seçdiyiniz zaman birbaşa bitki əkməyə başlaya bilərsiniz.
Bahar və payızda Bektaşi üzümü əkmək texnologiyası
Bitki əkmək aşağıdakı addımları əhatə edir:
- Lazım olan seçilmiş saytda kürək süngüsündən çox yer qazmayın... Bu, bütün yumruları parçalayır və alaq otlarını təmizləyir.
- Bir çuxur qaz, ölçüsü fidanın kök sistemini bir qədər aşmalıdır, orta hesabla 50x50x50 sm-dir... Bu bir az əvvəlcədən edilməlidir - əkin etmədən bir neçə həftə əvvəl. Üst məhsuldar torpaq bir tərəfə, qalan hissəsi digər tərəfdən qatlanmalıdır.
- Çuxuru gübrələyin... Bunun 2/3 hissəsi kompost (1,5 vedrə), superfosfat (300 q), torf (1,5 vedrə), kül (3 stəkan), üyüdülmüş əhəng daşı (1 stəkan) ilə qarışdırılmış münbit torpaq ilə doldurulmalıdır. Yuxarıdan daha məhsuldar torpaq əlavə etməli və bütün bunları 0,5 litr su ilə tökməlisiniz.
- Minmədən əvvəl çuxur bu formada bir neçə həftə dayanmaq üçün buraxılmalıdırbeləliklə torpağın kifayət qədər yerləşməsi.
- Birbaşa eniş zamanı, fidanı bir az əyərək çuxura qoyun... Bu vəziyyətdə kök yaxası çuxurun mərkəzində yerləşməli və köklər yanlara doğru düzəldilməlidir. Boşluqların qarşısını almaq üçün köklər arasındakı boşluq torpaqla örtülməlidir. Bektaşi üzümü ümumiyyətlə fidanın əvvəlki böyümək yerindən 5 sm aşağı dərinləşir (qabıqdakı izləri izləmək asandır). Beləliklə, bitkinin basdırılmış qönçələrindən əlavə köklərin və tumurcuqların böyüməsi üçün şərait yaradılacaqdır.
- Fidan ətrafında torpaq lazımdır tapdalayın və bolca su verin.
- Çuxura malç əlavə edin torf və ya 10 sm təbəqəli yarpaqlardan.
Payızda əkin etdikdən sonra, gənc bitkilər xüsusi qayğıya ehtiyac duymur, yaza qədər toxuna bilməzlər. Malç və qar yağışı fidanın qışlamasına kömək edəcəkdir. Qışda az qar yağacağından qorxursunuzsa, əlavə olaraq üzüm örtüklərini örtük materialları ilə izolyasiya edə bilərsiniz.
Yazda əkdikdən sonra, yaşamaq və böyümək üçün bitkini budayın. Bu vəziyyətdə hava hissəsini 10 sm kəsin və hər tumurcuqda 2-3 qönçə buraxın. Payız əkilməsi üçün belə budama tövsiyə edilmir. Bunu etməyə qərar verirsinizsə, bütün kəsikləri bağ meydançası ilə örtməyinizə əmin olun.
Bir yetkin kolu necə düzgün bir şəkildə nəql etmək olar
Sıraların daha da incəldilməsi ilə bir əkin sxemi seçərkən, bektaşi üzümünün əkilməsi qaydalarını bilmək vacibdir. Bitkilərin payızda yenidən əkilməsi lazımdır ki, bitkilər daha asanlıqla yeni bir yerə kök atsınlar. Kolu yerdən etibarlı şəkildə çıxarmaq üçün hər tərəfdən bazadan 30 sm məsafədə qazın... Qalın kökləri kəsmək olar, bu bitkiyə zərər verməz. Sonra, bir kürək köməyi ilə kol torpaqdan çıxarılır, torpaq parçası ilə birlikdə polietilenə qoyulur və yeni bir əkin sahəsinə köçürülür. Yetkin bir bitki əkmək texnologiyası fidan əkməkdən fərqlənmir.
Bektaşi üzümü kimi şıltaq olmayan bir bitki onun üçün daimi qulluq tələb etmir. Ona bir dəfə vaxt vermək kifayətdirbütün qaydalara uyğun əkildikdən sonra və bitki uzun illər sizə ləzzətli və sağlam məhsul verəcəkdir.