Əsrlərdir insanlar bitki ilə müalicə olunurlar. Bəzən gözə çarpan görünməyən bir ot və ya giləmeyvənin nə qədər faydalı xüsusiyyətlərə sahib olduğuna şübhə etmirik.
Bu faydalı bitkilərdən biri də irgadır. Günümüzdə az sayda insan bunu bilir, ancaq orta əsrlərdə şəfaçılar və şəfaçılar tərəfindən müxtəlif iksirlərin hazırlanması üçün fəal şəkildə istifadə olunurdu.... Bu unikal giləmeyvə istifadəsi üçün faydalı xüsusiyyətləri və əks göstərişləri daha ətraflı nəzərdən keçirək.
Bitkinin yayılma görünüşü və halo
Irga, Rosaceae ailəsinə aid alma cinsinin kol dekorativ və bağ bitkilərinə aiddir. Bu bitkinin elmi adı "amelanchier" dir, Kelt dilində "bal" deməkdir... İnsanlar arasında daha çox rast gəlinən "xanım" kimi bir ad da tapa bilərsiniz.
Bu bitkinin təxminən iyirmi müxtəlif növü var. Qalın yaşıl yarpaqları olan hündür bir kol. Irgi meyvələri dadı şirin olan kiçik qırmızı-bənövşəyi dəyirmi giləmeyvələrdir. Yayın ortalarında yetişirlər. Bu kol ağacının orta ömrü 60 ildir..
Irga Şimali Afrikada, Amerikada, Mərkəzi və Cənubi Avropada və eyni zamanda Yaponiyada böyüyür. Rusiyada kol bir çox bölgədə tapıla bilər, lakin ən çox Krım və Qafqazda yayılmışdır..
Irginin insan orqanizmi üçün tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri
Irgi giləmeyvələri dərman və profilaktik məqsədlər üçün geniş istifadə olunur. İnsan bədəninə faydalı təsir göstərən bir çox vitamin və mineral ehtiva edir.
- Fitosterollargiləmeyvənin bir hissəsi olan anti-sklerotik təsir göstərir, qan damarlarını gücləndirir, kapilyar kövrəkliyi və kövrəkliyi azaldır və aterosklerotik lövhələrin meydana gəlməsinin qarşısını alır.
- Pektinlər sayəsindəirga tərkibində olan mədə-bağırsaq traktının işi bərpa olunur, iştaha yaxşılaşır, toksinlər və kanserogenlər bədəndən çıxarılır. Bu giləmeyvələrin bir qarışığı da stresi və yorğunluğu aradan qaldırmağa kömək edir və sinir sistemini normallaşdırır. Bundan əlavə, irga əla immunomodulyatordur.
- Vitamin C infeksiyalarla mübarizə aparmağa kömək edir, maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırır və qanda xolesterol səviyyəsini azaldır.
- Bioflavonoidlər (Vitamin P) normal qan şəkər səviyyəsini qorumağa, laxtalanmanın qarşısını almağa və koronar arteriya xəstəliyində və hipertoniyada ürək fəaliyyətini dəstəkləməyə kömək edir.
Vitamin P qidada çox nadir hallarda olur. Oyun, bu maddənin kifayət qədər miqdarda olduğu az sayda bitkidən biridir və giləmeyvənin insan orqanizminə faydalı təsiri əsasən bu komponentin mövcudluğundan qaynaqlanır.
- Riboflavin (B2 vitamini) metabolik proseslərdə fəal iştirak edir, yağ bezlərinin işini normallaşdırır və normal görmə qabiliyyətini qorumaq üçün lazımdır.
Giləmeyvə az kaloridir (43 kcal), buna görə çəki düzəltmə proqramlarında fəal şəkildə istifadə olunur.
Xalq təbabətində yalnız giləmeyvə deyil, həm də yarpaqları, qabığı və irgi çiçəkləri istifadə olunur. Bu komponentlərin qarışıqları bir yara iyileştirici, iltihab əleyhinə və bakterisid təsir göstərir.
Zərər və əks göstərişlər: kim irgu istifadə etməməlidir?
Irginin faydaları göz qabağındadır, eyni zamanda aşağıdakı hallarda istifadə olunarsa insan orqanizminə zərər verə bilər:
- diabetin olması (giləmeyvə karbohidratlarla zəngindir, bu da qanda qlükoza səviyyəsinin kəskin artmasına səbəb ola bilər);
- piylənmə (giləmeyvələrin həddindən artıq istehlakı kilo almağa səbəb ola bilər);
- aşağı qan təzyiqi (meyvələrin tərkibindəki komponentlər qan təzyiqini aşağı salmağa kömək edir);
- dəri döküntülərinə meyl (Irga allergiya xəstələrində güclü reaksiyalara səbəb ola bilər);
- aşağı qan laxtalanması (giləmeyvə əmələ gətirən maddələr qan incəlməsini təşviq edir).
Uşaqlıqda irgi istifadəsi gündə 50 qramdan çox olmamalıdırəks halda allergiya riski var.
Giləmeyvələri yollardan və sənaye komplekslərindən uzaqda götürə bilərsiniz. Irga toksinləri və ağır metalları udmaq qabiliyyətinə malikdir.
Irginin ənənəvi tibbdə istifadəsi
Irga xalq təbabətində geniş tətbiq tapdı. Kaynatmalar, çaylar və müalicəvi infuziyalar bu bitkinin meyvələri, çiçəkləri, yarpaqları və qabığı əsasında hazırlanır.
Irgu aşağıdakı hallarda istifadə olunur:
- ürək xəstəliyi, yüksək qan təzyiqi və varikoz damarları;
- zəhərlənmə və həzm sistemi xəstəlikləri;
- yüksək qan xolesterolu və xolesterol lövhələrinin olması;
- sinir sistemi xəstəlikləri və artan yorğunluq;
- görmə orqanlarının xəstəliklərinin qarşısının alınması və kompleks terapiyası;
- qan damarlarının aşağı keçiriciliyi və kapilyarların artan kövrəkliyi;
- ARI və ARVI;
- periodontal xəstəlik və diş ətinin qanaması;
- bronxopulmoner sistem xəstəlikləri;
- xəstəlikdən sonra bədənin bərpası;
- irinli yaralar, yanıqlar və aşınmalar.
Bu hallarda təzə giləmeyvə yeyə, 1: 1 nisbətində su ilə seyreltilmiş irgi suyunu götürə və ya tentürlər hazırlaya bilərsiniz... Şəfalı çaylar çiçəklərdən və yarpaqlardan hazırlanır və yaraların və yanıqların müalicəsində xarici istifadə üçün bitki qabığının bir həlimindən bir kompres lazımdır.
Irga, yalnız müxtəlif xəstəliklərin vəziyyətini azaltmağa kömək edir, həm də bədəni faydalı maddələrlə doyurur, həm də şəfa verən və cavanlaşdırıcı təsir göstərir.
Bir irqa nə zaman zərər verə bilər?
Ümumi gücləndirmə məqsədləri üçün irgu istifadə edən sağlam bir insan belə bu məhsuldan çox istehlak edildiyi təqdirdə sağlamlığına zərər verə bilər. Bu vəziyyətdə nə ola bilər?
Digər şeylər arasında, Irga güclü bir sakitləşdirici təsir göstərir... Şirəsi, tincture və ya çayın həddindən artıq istehlakı yuxululuq, enerji itkisi və diqqət azalmasına səbəb ola bilər.
Allergiya əlamətləri əvvəllər belə təzahürlərdən əziyyət çəkməmiş şəxslərdə də görünə bilər.
Irgi süd və fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə birlikdə istehlak edildikdə həzm sistemi pozulur, narahatlıq, şişkinlik və ishala səbəb olur.
Uşaqlar gündə 50 qramdan çox giləmeyvə yeyə bilər, bir yetkin üçün norma 100-150 qramdır.
Yarpaqları və giləmeyvələri olan həlimlər və çaylar üçün təriflər
Ənənəvi tibb təklif edir giləmeyvə, çiçək, yarpaq və ya irgi qabığına əsaslanan dərman iksirləri hazırlamaq üçün çox sayda yol... Sağlamlıq probleminiz varsa və ya bədəndəki faydalı iz elementlərinin tarazlığını doldurmaq üçün verilən reseptlərdən birini istifadə edə bilərsiniz.
Çiçək infuziyası
Tincture araq əsasında hazırlanır, lakin alkoqolun qarşısını ala bilməyənlər onu su ilə əvəz edə bilərlər. Çarə hazırlamaq üçün aşağıdakıları etməlisiniz:
- kiçik bir qazana və ya litrlik bir qaba tökün 2-3 xörək qaşığı quru çiçəklər;
- 2 stəkan araq tökün və ya qaynar su;
- spirt istifadə olunursa, içkini 3 gün ərzində dəmləməlisiniz, qaynar su vəziyyətində, bir qab tincture ilə bükdükdən sonra soyuyana qədər gözləyin;
- içki dəmləndikdə lazımdır gərginlik.
Tincture yeməkdən 15-20 dəqiqə əvvəl bir xörək qaşığı götürərək gündə 3 dəfə istehlak olunur.
Giləmeyvə şirəsi
Giləmeyvə suyu təzə istehlak edilə bilər, su ilə seyreltilir və ya konservləşdirilir. Konservləşdirilmiş meyvə suyu bu şəkildə hazırlanır:
- giləmeyvə hərtərəfli yuyulur və artıq suyun boşalmasına icazə verin;
- funt püresi qədər bir pestle istifadə;
- suyu sıxmaq bir şirəçəkəndə və ya əl ilə cuna istifadə edərək;
- daha asidli giləmeyvə suyu ilə yetişdirilir (irga yüksək şəkər tərkibli olduğundan zoğalı, albalı və ya qarağat suyu əlavə edə bilərsiniz);
- istilənmək, ancaq bir qaynağa gətirilmədi və isti bankalarda yuvarlandı.
Konservləşdirməyə başlamazdan əvvəl bankaların üzərinə qaynar su tökməlisiniz. Şirəsi yeməkdən əvvəl 50-100 qram içmək məsləhətdir.
Mədə-bağırsaq traktının işində pozğunluqlar olduqda, suyu istifadə etməyiniz məsləhət görülmür. Bu hallarda çiçəklərdən və ya irgi yarpaqlarından hazırlanan çay, habelə qabıq qarışığı uyğun gəlir.
Berry tincture
Irgi giləmeyvələrindən şəfalı bir tentür hazırlamaq üçün bir şüşə qab və yüksək keyfiyyətli arağa ehtiyacınız var. Bu şəkildə bir içki hazırlayın:
- giləmeyvə gətirilir püresi vəziyyəti bir pestle ilə;
- banka doldurun əzilmiş kütlə;
- araq töküngəminin boynundan 3-4 sm boş yer qoyaraq;
- 2-3 gün israr edin sərin qaranlıq yerdə;
- filtr və giləmeyvələrin qalan hissəsini atın.
Bu tentürü soyuqda saxlamaq yaxşıdır. Çarəni gündə 3 dəfə qəbul etmək tövsiyə olunur., yeməkdən əvvəl bir kaşığı.
Yarpaq çayı
Çay hazırlamaq üçün təzə yarpaqlardan istifadə etmək daha yaxşıdır, amma son çarə olaraq qurudulmuş yarpaqlar da uyğundur.
Bir neçə irgi yarpağı qaynar su ilə tökülür və 15-20 dəqiqə dəmlənməsinə icazə verilir... 1 çay qaşığı təbii bal əlavə edə bilərsiniz. Çiçəkli çay eyni şəkildə hazırlanır.
Axşamlar çay içmək daha yaxşıdır, sinir sistemini mükəmməl sakitləşdirir və sağlam səs yuxusunu təmin edir.
Qabıq qaynağı
Bulyon yalnız daxili deyil, xarici istifadə üçün də nəzərdə tutulub. Kompresslər irinləyən yaraları və yanıqları yaxşılaşdırmaq üçün istifadə edilə bilər. İhtiyacınız olan məhsulu hazırlamaq üçün:
- qabığını doğrayın bir qəhvə dəyirmanı istifadə etmək;
- tavaya tökün Yaranan tozdan 2 xörək qaşığı və 2 stəkan qaynar su tökün;
- qabları yavaş odda qoyun və dərmanı 15-20 dəqiqə bişirin;
- içkini sərinləyin və bir ələkdən və ya tülbentdən süzün;
- əlavə edin 1 stəkan sərin qaynadılmış su.
½ fincan üçün gündə 3-5 dəfə tincture alın... Məhsul xarici istifadə üçün hazırlanırsa, onu su ilə seyreltməyə ehtiyac yoxdur.
Hər hansı bir dərman bitkisi kimi, Irga düzgün istifadə edildikdə insan bədəninə əvəzsiz faydalar verə bilər və hətta zərər verə bilər... Bu səbəbdən dərman məhsullarının hazırlanması qaydalarına riayət etmək və onların dozalarına nəzarət etmək lazımdır.