Lidiya üzümləri, bənzərsiz dadı, böyüməsi və qayğısı və istifadəsi asanlığı ilə üzümçülük sevgisini qazandı. Bu növün üzümlərindən zərif dadı olan, təzə, sıxılmış şirəsi və bişmiş kompotlar və mürəbbə ilə incə bir şərab hazırlamaq üçün istifadə olunur. Lidiya ilə yanaşı, şərab da əla növlərdən - Chardonnay və Cabernet Sauvignon-dan əldə edilə bilər.
Lydia üzüm sortunun təsviri və xüsusiyyətləri
Növlərin təsviri ilə başlayaq. Bu çeşid vəhşi Vitis labrusca üzümündə göbələk xəstəliklərinə davamlı olan Vitis Vinifera çeşidini aşılayan damazlıq yetişdiricilərinin səyi sayəsində ortaya çıxdı. Nəticədə dərhal Avropada, Zaqafqaziyada populyarlıq qazanan yeni bir üzüm çeşidi meydana çıxdı.
Üzümlər -20 dərəcəyə qədər olan temperaturlara davamlıdır və göbələk xəstəliklərinə qarşı güclü toxunulmazlığa malikdir. Orta mövsüm sortlarına aiddir. Meyvənin yetişmə müddəti 155-158 gündür. Bush sıx böyüyür, üzüm açıq qəhvəyi. Yarpaqlar yaşıl rəngdədir, yüngülcə parçalanır, arxa tərəfində aşağı hiss olunan işıqla örtülür. Kolda% 82 meyvə tumurcuğu var, hərəsi 2 fırça verir. Kiçik olgun fırçalar, hər fırçanın çəkisi 100-110 qram.
Fırçanın forması silindrikdir, sıxlığı boşdur. Giləmeyvə çəhrayı-bənövşəyi rənglidir, oval dəyirmi bir forma malikdir. Hər giləmeyvə 3-4 qramdır. Giləmeyvə bu çeşid üçün gözəl bir ətirə malikdir. Giləmeyvə çiyələk ləzzəti ilə şirin dadır. Dəri möhkəmdir. % 18-19 şəkər ehtiva edir.
Yaxşı və pis tərəfləri
Bu müxtəlifliyin üstünlükləri bunlardır:
- yüksək məhsuldarlıq - hektardan 120 sentner;
- öz-özünə tozlaşma;
- xəstəliklərə qarşı yüksək toxunulmazlıq;
- şaxta müqavimət xüsusiyyəti;
- giləmeyvə yüksək nəmə davamlıdır;
- nəql edilə bilər
- insan bədəninə fayda.
Çeşidin dezavantajları arasında bunlar var:
- fillokseranın zərərinə qarşı toxunulmazlıq olmaması;
- torpaqdakı az dəmir tərkibində xloroz inkişaf edir;
- təqib və çimdik tələb edir;
- vaxtında biçilmədiyi təqdirdə, tökülməyə meyllidir
- şərabın düzgün hazırlanmaması səbəbindən bədənə zərər.
Avropa ölkələrində bu çeşiddən şərab istehsalı qadağandır. Fermentasiya prosesi izlənilmirsə, meyvələr zərərli maddələr yayır, təsiri altında çoxlu skleroz inkişaf edir!
Böyüyən xüsusiyyətlər
Bu üzüm çeşidini yetişdirmək üçün yer günəşli tərəfdə olmalıdır, hər tərəfdən şüalarla bərabər işıqlandırılmalıdır. Üzüm bağı küləkdən qorunmalıdır, çünki giləmeyvələrin fırçaya bərkidilməsi zəifdir və güclü küləklər yetişmiş giləmeyvələri silkələ bilər. Böyümək üçün torpaq hava və nəm üçün yaxşı olmalıdır. Bununla birlikdə, yeraltı suyun meydana gəlməsi torpaq səthindən ən az 1,5 metr olmalıdır. Çernozem və qumlu torpaqlarda yaxşı böyüyür.
Əkin yazda və payızda edilə bilər. Payıza üstünlük verilir, çünki payızda əkin materialının seçimi daha genişdir, lakin fidanlar qışlama zamanı daha həssasdır. Bahar əkilməsi fidanların güclənməsinə və qış üçün güc qazanmasına imkan verəcəkdir.
Üzüm əkmək üçün çuxurlar əvvəlcədən hazırlanmalıdır, çünki bir neçə həftə dayanmalıdırlar. Əkin bahardırsa, çuxurlar payızda hazırlana bilər. Diametri 90 sm və dərinliyi 90 sm olan bir çuxur qazmaq lazımdır.Çuxurdan torpaq seçib dibinə genişlənmiş gil tökərək drenaj qatını düzəldin. Üzüm üçün torpağı yaxşılaşdırmaq üçün ona əlavə etməlisiniz:
- ələnmiş çay qumu (lazım olduqda);
- humus;
- kül;
- kalium;
- fosfor;
- dəmir.
Bütün komponentləri yerlə yaxşı qarışdırın, çuxurlara tökün və yaza qədər buraxın. Əkin vaxtı torpağın yaxşı yerləşməsi üçün vaxt olacaqdır.
Fidan kök yaxasına qədər torpağa basdırılmışdır. Səthdə qalmalıdır. Zəmin diqqətlə tapdalanır, yaxşı suvarılır və malçlanır. Saman, yonqar və ya şam iynələri malçlama üçün yaxşı işləyir.
İlk aylarda tez-tez suvarma lazımdır. Lidiya nəmi sevir, amma durğun olmamalıdır. Suvardıqdan sonra torpağı yaxşıca boşaltmaq lazımdır.
Üzüm baxımı
Üzüm baxımına dair fəaliyyətlərdən biri də təqibdir. Bu prosedur, tumurcuqların yuxarı hissəsinin 30 sm-ə qədər çıxarılmasından ibarətdir, üzərində 6-8 ədəd hələ inkişaf etməmiş yarpaq var. Sikkə tələb olunur:
- kollara işığın və havanın yaxşı nüfuz etməsini təmin etmək və bununla da xəstəlik riskini azaltmaq;
- qida maddələrinin tumurcuqlardan meyvələrə bölüşdürülməsi;
- üzüm və giləmeyvələrin yetişməsini sürətləndirmək;
- məhsuldarlığı artırmaq;
- gənc tumurcuqların böyüməsinin dayandırılması.
Lydia çeşidi üçün zərb üçün optimal dövr Avqustdur.
Çalıda zərb etmək zamanı tumurcuqlarda təbii bir böyümə geriliyi prosesi olması vacibdir.
Darbadakı səhvlər
Darbədə ən çox görülən səhvlər:
- Sürgün inkişaf mərhələsində vaxtından əvvəl həyata keçirilən təqib, qida maddələrinin səhv paylanmasına səbəb olur. Qırılması lazım olan yeni tumurcuqlar görünməyə başlayır, çünki bu kolun yükünü artıracaqdır. Bu vəziyyətdə, üzüm bitkisinin qışlamasına mənfi təsir göstərəcək kifayət qədər gücləndirilməyəcəkdir.
Erkən zərb etməyin başqa bir mənfi nəticəsi, növbəti məhsula qədər qorunan meyvə qönçələrinin oyanmasıdır. Qışlamağa hazırlaşmaq əvəzinə çiçəklənməyə başlayırlar.
- Tələb olunan vaxtdan gec həyata keçirilən təqibin heç bir təsiri olmayacaq, çünki kol bu vaxta qədər qidaların yenidən paylanması vəzifəsinin öhdəsindən gələ bilər və yeni tumurcuqların yetişmə prosesini dayandırır.
- 30 sm üzüm və yarpaqları götürülmədikdə natamam təqib yarpaqların inkişafına və qida qəbul etməsinə davam edəcəkdir.
Çoxalma üsulları
Ən asan və ən çox yayılmış əkin üsulu fidan əkməkdir. Ancaq köhnə bir kolun ehtiyatı varsa, aşılamaq daha yaxşıdır. Aşılamaq üçün əvvəlcə bu növ kolun tumurcuğundan 3 göz qoyaraq kəsərək bir kəsmə hazırlamalısınız.
Yaza qədər sapı qumda saxlayır. Saxlama yerindəki temperatur +12 dərəcəni keçməməlidir. Aşılamadan əvvəl, kəsmənin alt hissəsini kəsmək lazımdır. Üst hissə parafinlə möhürlənməlidir ki, sap az nəm itirsin və hava dəyişikliyinə tab gətirmək daha asandır. Alt hissə kök böyüməsi stimulyatoruna batırılmalıdır.
Səhmdar köhnə kolu götürərək yalnız 5-8 sm qısa bir kötük qoyaraq hazırlanır.
Səhmləri yalnız kəsilmiş yer təmizləndikdən və bütün zibillər təmizləndikdən sonra bölüşə bilərsiniz. Ortada bir kəsik edilir və kəsmə kəsilmiş hissəsi ilə yuvaya daxil edilir. Sapı stokla sıxılır. Peyvənd yeri bir il içində parçalanacaq maddə ilə sıxılmalıdır. Nəmin daha uzun qalması üçün, peyvənd sahəsini gil ilə örtmək və bolca sulamaq lazımdır. Ətrafdakı torpağı qazın və malçlayın.
Xəstəliklər və zərərvericilər
Lidiya üzümləri bu cür xəstəliklərə meyllidir:
- antrakoz - yarpaqlarda, üzümlərdə, tumurcuqlarda qara ləkələrin görünməsi ilə ortaya çıxan göbələk xəstəliyi. Bu xəstəlik üzümü məhv edir. İnfeksiya torpaq və toxum vasitəsilə baş verir. Qarşısının alınması məqsədi ilə zədələnmiş ərazilər çıxarılır və yandırılır. Üzüm Bordo mayesi ilə müalicə olunur;
- boz çürük - bütün üzümü təsir edən göbələk xəstəliyi. Əkin qalınlaşdıqda və ya bol rütubətlə hava çatışmazlığı səbəbindən baş verir. Yoluxduqda, kolu Ronilan ilə müalicə etmək məsləhət görülür.
Lydia çeşidinin zərərvericilərinə aşağıdakılar daxildir:
- hörümçək gənəsi - bitkilərə zərər verir və düşməyə səbəb olur. Kolları və torpağı DNOC ilə püskürtmək tövsiyə olunur;
- yarpaq rulosu - meyvələri və yarpaqları yeyən bir tırtıl, bunun nəticəsində meyvələr nəmli havalarda çürüyür. Aşkar edildikdə, torpaq və kollar "DNOC" dərmanı ilə müalicə olunur;
- filloksera - bitkinin kökünə, bəzən də yarpaqlarına bulaşan bir böcək. Bu böcəklə mübarizə aparmaq üçün Confidora ilə müalicə lazımdır. Kolların ətrafındakı torpağı incə qumla örtün.
Lidiya üzüm çeşidi Ukrayna, Rusiya və Moldovanın cənubunda son dərəcə populyardır. Baxımdakı sadəliyi, əla zövqü və gözəl dekorativ görünüşü ilə sevildi. Bu çeşidi saytınızda yetişdirməyə çalışın və sizə əla şərab, ləzzətli kompotlar, meyvə suyu və mürəbbə veriləcəkdir. Qonaqlarınızı ətirli bir dəstə təzə üzümlə də edə bilərsiniz.