Zirzəmidə çürüyən yerkökü bir çox bağbanın üzləşdiyi problemdir. Kök məhsulunun pozulmasının bir çox səbəbi var, bu, zirzəmidə bir infeksiya, saxlama zamanı nəmlik və yüksək hava istiliyi... Ancaq əksər hallarda qışda sərbəst yerkökü səhv müxtəlif seçimdir.
Qışda saxlamaq üçün ən yaxşı yerkökü növləri
Hər yaz yay sakinləri, toxumların gözəl çantaları arasında qış üçün ən yaxşı yerkökü tapmaq üçün necə bir suala sahibdirlər... Bir çox insan paketdəki fotoşəkili görə seçir, amma bu səhvdir. Əvvəlcə ən yetkin növlərlə tanış olaq. Sonra qışda dadını və təqdimatını yaxşı saxlayan bir çeşid seçməyinizə hansı prinsipə əsasən ehtiyacınız olduğunu öyrənəcəyik.
Mövsüm ortası
Orta yetişmə qrupu, böyümə mövsümü 100 - 120 gün olan meyvələri əhatə edir. Mütəxəssislərin fikrincə, bu köklər daha şirindir və daha şirəlidir.
Orta mövsüm havuçları məhsul yığım vaxtına qədər maksimum qida yığır.
Təcrübəli bağbanlar arasında tanınmış və populyar olduğunu düşünün:
- Nantes-4.
- Samson.
- Şans.
- Moskva.
Nantes-4
Sibirdə, Uralsda, Moskva bölgəsində, ümumiyyətlə, bütün bölgələrdə, istisnasız olaraq bağbanlar olan köhnə bir çeşid keçən əsrin ortalarından bəri böyüyür. Yetkinləşmək üçün 120 gün lazımdır... Dəstin yetişməsi cücərmədən 50 gün sonra baş verir. May ayında əkilən yerkökü sentyabrda məhsul üçün hazırdır. Təmizləmə üçün kifayət qədər vaxt yoxdursa, oktyabr ayına qədər torpaqda qala bilər. Nantes-4 belə bir vəziyyətdə təqdimatını və dadını itirmir. Orta çəki parametrləri - 150 qr., Orta uzunluq, 20 sm içində. Vacib xüsusiyyətlər: kvadrat başına 6 kq-dan məhsul və raf ömrü fevraldır.
Samson
Gələn ilin may ayına qədər zirzəmidə saxlanılan böyük yerkökülər. Təcrübəli aqronomlar Samsonu təcrübəsiz bağbanlara tövsiyə edirlər. İstənilən torpaqda, istənilən iqlimdə yetişdirilə bilər. May ayının əvvəlində vaxtında əkin ilə, Samson sizi, demək olar ki, özəyi olmayan, hətta narıncı köklərlə sevindirəcəkdir. Samson kök məhsulunun orta uzunluğu 20 q və daha çox, çəkisi 170 q-a qədərdir... İlk tumurcuqların ortaya çıxmasından 110 gün ərzində yetişir.
Şans
Mart ayına qədər saxlanılır. 130 g-ə qədər olan kök bitkiləri yaxşı bir dada malikdir, şirəlidir və klassik konus şəklindədir. İstehsalçı tərəfindən tövsiyə olunan əkin sxeminə əsasən (20 * 4 sm), məhsul 1 kv. m - 5 kq... Şanslı yerkökü günəşi, humusun yüksək faizini olan boş torpaqları sevir (qumlu qumlu, yüngül qumlu).
Gec, saxlama üçün uygundur
Bitki yetişdirmə mövsümü 120 gündən çox olan tərəvəz növləri gec kimi təsnif edilir... Yetişmiş yerkökü növbəti məhsula qədər saxlanıla bilər. Bu bitki qrupu xəstəliklərdən daha az əziyyət çəkir, yerkökü uçur, nadir hallarda tumurcuqlanır.
Payız kraliçası
Altay yetişdiricilərindən layiqincə kraliça adlandırılan gözəl bir çeşid. Döllənmiş, boş torpaqda yetişən kök bitkiləri ümumiyyətlə istehsalçının göstərilən xüsusiyyətlərini aşır: çəki 230, uzunluq 25, məhsul 9 kq / m².
Dolyanka
Maraqlı bir Polşa təmsilçisi, yaza qədər saxlanıla bilər. Torpaq yerkökü milçəyi sürfələri ilə qarışdırılıbsa, bu növ növbəti mövsüm üçün yaxşı bir seçim olacaqdır. Fusarium və yerkökü milçəyinə davamlıdır... Uzunluğu 130 qr olan meyvələr əmələ gətirir.
Flakkoro
Diqqətə layiqdir, böyük (200 kq), uzun (28 sm) kökləri olan məhsuldar (8 kq / m²-dən)yüksək miqdarda karotin ehtiva edir.
Şirin yerkökü sortları
Uşaq qidası üçün ən yaxşı kök tərəvəzləri şirindir. Karotenin yüksək faizi sayəsində daha faydalıdırlar. Şirin və uzun müddət saxlanıla bilən gec növlər arasında bunları ayırmaq olar:
- Karotan;
- Əzizim;
- İmperator.
Karotan
Dünyaca məşhur yerkökü karotenlə zəngindir. Emal üçün xammal kimi istifadə edilməsi tövsiyə olunur. Karotan uzun müddət saxlanıla bilər, xüsusiyyətləri: narıncı narıncı rəng, kəsik diametri 5 sm-dən, kök bitkilərinin uzunluğu ən az 25 sm.
Əzizim
Şirin, mükəmməl silindrik forma. Yetişmiş kök bitkiləri orta uzunluğa (15 sm) və ağırlığa (160 q) malikdir, yaxşı saxlanılır. Payızda səpildikdə, Lyubimaya yağıntılarla zəngin illərdə erkən məhsul verir, çatlamır.
Erkən
Artıq iyun ayında, erkən yazda 80 ilə 90 gün böyümək mövsümü ilə erkən bir çeşid əkirsinizsə, təzə meyvələrdə ziyafət edə bilərsiniz. Yaz aylarında ailəni bəsləyəcək və zirzəmidə yaxşı saxlanacaq məhsuldar bir çeşid götürə bilərsiniz.
Touchon
Bunlar silindrik, nazik kök bitkiləridir, orta uzunluğu 15 sm, çəkisi - 100 qr. Məhsuldarlıq - 5 kq / m²... Qış istehlakı üçün, iyun ayının ortalarında əkin edilə bilər. Erkən kök bitkiləri almaq üçün payız əkini (oktyabr, noyabr) tövsiyə olunur.
Artek
Asan qulluq edilən erkən çeşid. Artek zirzəmidə yaxşı saxlanıla bilər. Orta çəkisi 150 g və uzunluğu 15 sm olan bordo-portağal kökləri çürüməz, şirəli, dadlı deyil... Yay istehlakı üçün meyvələr 1,5 aya hazır olur.
Əyləncəli F1
Yaz şüaları istehsalı üçün ideal olan erkən hibriddir. Qış istehlakı üçün yetişdirilə bilər. Kök tərəvəzlər parlaq narıncıdır, 50 qr-dan böyük deyilorta uzunluqdadır.
Böyük
Böyük yerkökü sağlam şirə və Koreya yeməkləri hazırlamaq üçün faydalıdır. Növbəti mövsümə diqqət yetiriləcək növlər:
- Kanada F1;
- Nandrin F1;
- Rus ölçüsü.
Kanada F1
İddiasız bir orta-gec hibrid, ağır torpaqda yaxşı məhsul verir. Meyvənin çəkisi 130 ilə 500 qr, uzunluğu 20 sm, bölmə 5 sm-ə qədər... Bitki şirin, şirəli portağal pulpa ilə xarakterizə olunur.
Rus ölçüsü
Yüngül, münbit torpaqlarda 1 kq-a qədər olan kök bitkiləri verən bir çeşid. Yerkökü üçün norm - böyük diametr (6 sm)... Uzunluğu da kiçik deyil - 25 ilə 30 sm arasında.
Nandrin F1
Hollandiyalı yetişdiricilərdən fermerlər arasında məşhur bir hibrid. 100 günə qədər qısa böyümə mövsümü. Kiçik nüvəli, silindrik formalı yerkökü çatlamaz. Nandrin F1-in orta çəkisi 150 qr, kök bitkiləri 20 sm uzunluğa qədər böyüyür.
Saxlama üçün yerkökü necə seçilir
Bağçılıq işində yeni başlayanlar üçün uzunmüddətli saxlama üçün uyğun yerkökü seçmək müəyyən bir çətinlikdir. Böyük bir seçimdə, itirmək və gözəl bir şəkil ilə ilk paketi götürmək asandır. Bunu etməyə dəyməz. Saxlama üçün düzgün çeşidi seçməyinizə kömək edəcək xüsusiyyətlərin siyahısı:
- böyümə mövsümü 115 gün və daha çox;
- çatlamır;
- xəstəliklərə həssas deyil;
- istənilən iqlimdə, istənilən torpaqda böyümək üçün əlverişlidir;
- ox vermir.
Nəticə
Uzunmüddətli saxlama yalnız düzgün seçilmiş yerkökü növü deyil. Bu optimal əkin vaxtı, lazımi baxım və kök bitkilərini saxlamağın optimal yolunun seçilməsi.