Bu gün bu mədəniyyət bağbanlar arasında çox populyardır. Bu, mədəniyyətin vitaminlərlə zənginləşdirilmiş yaşıllıq kimi təsnif edilməsidir. Bitkinin yarpaqları yeməkdə fəal şəkildə istifadə olunur və onunla birlikdə salatlar hazırlanır. Ispanaq təzə saxlanılır, dondurula bilər, isti yeməklərdə belə keyfiyyətlərini tamamilə saxlayır. Məhsulun uzun müddət saxlanılması və sadə böyüməsi ehtimalı bağbanlar arasında bu qədər yayılmışdır. Müvafiq qayğı ilə, hətta bir pəncərədə becərilə bilər.
Evdə bir pəncərədə ispanaq yetişdirmək mümkündürmü?
Bitki işığı çox sevir... Və süni şəkildə azaldılırsa, çiçəkləmə mərhələsinə keçidi təxirə salmaq mümkün olur.
Soyuğa davamlı, dörd dərəcə istidə cücərməyə qadirdir. Normal inkişaf üçün optimal temperatur rejimi - 15 dərəcə evdə və ya balkonda istilik. Artan temperatur, məhsulun keyfiyyətini aşağı salmağa səbəb olacaqdır.
Erkən yetkinliyin yüksək səviyyəsi toxumdan ilk tumurcuqlar göründüyü andan bəri bir yarım ayda məhsul götürmək üçün bütün imkanları yaradır.
Ispanağın yaxşı böyüməsi və inkişafı üçün neytral və ya az turşuluq səviyyəsinə sahib münbit torpaq tərkibinə ehtiyacınız var.
Mədəniyyət nəmi sevir, torpaqdan qurumağa və durğun nəmə dözməz. Ətrafdakı havanın rütubət səviyyəsi də böyük əhəmiyyətə malikdir. Bütün amilləri nəzərə alsaq, pəncərədə ispanaq yetişdirmək mümkündür.
Bədən üçün faydalı xüsusiyyətlər
Bitki tərkibində:
- şəkər;
- lif;
- yağlar;
- zülallar;
- karbohidratlar;
- karoten;
- vitaminlər;
- mineral komponentlər - selenyum, kalsium, manqan, mis, maqnezium, fosfor və kalium.
Aşağı kalorili məzmununa görə, yalnız 23 kcal yüz qram bitki üçün ispanaq arıqlamaq üçün tövsiyə olunur.
Vitaminlər və digər elementlərin birləşməsi o qədər uğurlu olur ki, ispanaq insan orqanizminə faydalı təsir göstərə bilər. Bununla edə bilərsiniz toksinləri və şlak yığılmalarını çıxarın.
Bitkidən profilaktik məqsədlər üçün və bir çox xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilməsi tövsiyə olunur.
Diş və diş əti problemlərindən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır, qan damarlarına mükəmməl təsir göstərir, həzm sistemini və mədəaltı vəzini sabitləşdirir və xərçəng əleyhinə təsir göstərir. Uşaqlar və hamilə qadınlar, tükənmiş orqanizmləri olan insanlar üçün tövsiyə olunur.
Bundan əlavə, aşağıdakı xüsusiyyətlər ispanağa aiddir:
- tonik;
- sidikqovucu;
- antiinflamatuar;
- laksatif;
- sakitləşdirici.
Performansı yaxşılaşdırmaq üçün tövsiyə olunan otlar qalxanvarı vəzi, çünki kifayət qədər miqdarda yod ehtiva edir.
Ayrı olaraq, ispanaqdakı lutein tərkibinin gözlərin işini yaxşılaşdırmağa kömək etdiyini söyləmək lazımdır. retina dejenerasiyasının qarşısını alır... Kompüterdə çox vaxt keçirən insanlar üçün tövsiyə olunur.
Təzə istehlak edildikdə ispanaqdan daha çox fayda əldə edə bilərsiniz.
Torpağı əkmək və hazırlamaq üçün bir qab seçmək
İçəridə yaxşı böyüdüyü üçün pəncərədə ispanaq yetişdirmək çox səy tələb etmir.
Yazda və ya yazda bir bitki əkmək, əlavə işıqlandırmaya ehtiyac yoxdur. Ancaq payız-qış dövründə aparılan məhsullar üçün günəş batdıqdan sonra lampaları yandırmaq lazımdır gün işığı saatlarını 10 saata qədər uzatmaq... Buludlu havalarda bitkilər də işıqlandırılmalıdır.
Ispanaq sadə çiçək qablarında və ya ağac və plastik qutularda yetişdirilə bilər. Əkin tankının hündürlüyü olmalıdır 15-20 santimetr... Və bir bitki üçün qidalanma sahəsi 8 ilə 8 - 10 ilə 10 sm arasında bölünməlidir, ancaq gənc ispanaq yığmağı planlaşdırırsınızsa, əkin daha sıx edilə bilər.
Əkin qutularını çiçəklər üçün nəzərdə tutulmuş hazır qazma qarışığı ilə doldura bilərsiniz. Torpağı asidləşdirən torf içermir.
Qarışığı özünüz istifadə edərək hazırlaya bilərsiniz biohumus və hindistan cevizi lifi 1 ilə 2 nisbətində... Liflər nəmini mükəmməl saxlayacaq, torpağın qurumasının qarşısını alacaq, suyun durgunlaşmasına imkan verməyəcəkdir. Bir şərt, qutuların altına düzəldilmiş bir neçə qat genişlənmiş gildən drenajdır.
Kokos elyafı yoxdursa, yalnız biohumus ilə edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə, yüz santimetr kvadrat torpağa bir neçə xörək qaşığı perlit və ya vermikulit əlavə edin.
Evdə toxum əkmək
Evdə pəncərədə yarpaq ispanağının becərilməsi üçün erkən yetişən sortların əkilməsi tövsiyə olunur:
- İlahi;
- Stoik;
- Nəhəng;
- Virofle.
Toxumların tez cücərməsi üçün olmalıdır 24 saat isidilmiş suda saxlayın, sonra bir manqan həllində bir neçə saat saxlayın.
Əkin tankında, dərinliyi bir ilə yarım santimetrə qədər olan oluklar düzəldilmişdir. Toxum materialı torpağa səpilir, kiçik bir sprey şüşəsindən tökülür. Konteyner, cücərtilər göründükdən sonra çıxarılan plastik örtüklə örtülmüşdür.
Tipik olaraq, bitki əkildikdən beş ilə yeddi gün sonra cücərir. Bitkilər iki-üç yarpaq əmələ gətirənə qədər qutularda qalır. Sonra bitki izləyir dalmaq haradasa
Baxım qaydaları
Bunu həyata keçirmək lazımdır müntəzəm suvarma və çiləmə üsulu... Bunu səhər və axşam, günəş şüaları bitkilərin üzərinə düşmədiyi zaman etmək olar. Bəzi insanlar nəmin tədricən buxarlanmasını və havanı nəmləndirməsini təmin etmək üçün qutunun yanında bir su qabı quraşdırırlar.
Gənc cücərtilərin əlavə qidalanmasına ehtiyac yoxdur. Ancaq torpağınız kifayət qədər münbit deyilsə, suvarma zamanı üzvi maddələrin əlavə edilməsinə icazə verilir.
Hasat və daha da istifadə
Kütləvi biçin ispanaq böyüdükdən başlayır 7-8 santimetrə qədər və beş-altı böyük, sıx yarpaq əmələ gətirəcəkdir. Bitki bir çiçək oxu meydana gətirənə qədər iki-üç ay ərzində lazım olduqda yarpaqları götürə bilərsiniz. İndi çıxarılmalı və yeni bir toxum aparılmalıdır.
Ispanaq yarpaqları təzə yeyilir, saxlanması üçün dondurulur, az qala hər isti yeməyə əlavə olunur.
Ispanaq minimal baxımla yaxşı məhsul verməyə qadir olan unikal bir bitkidir. Bitkilərində o qədər vitamin və faydalı komponent var ki, bədəniniz daim tam işləyəcəkdir.