Mulard yetişdirilməsindən ilk bəhs 1960-cı ildə Fransada başlayır. Mulard, müşk ördək (Hind-ördək) və Pekin ördəklərinin draklarını keçərək əldə edilən ət istiqamətinin hibrididir.
Hibrid, yeni təkmilləşdirilmiş bir fərd əldə etmək üçün ana cinslərinin keyfiyyətlərini yaxşılaşdırmaq üçün yaradılmışdır. Mulard vəhşi təbiətdə tapıla bilməz, təkbaşına çoxalmazlar və yalnız bir insanın təşəbbüsü ilə evdə böyüyürlər.
Quşların cinsinin təsviri
Mulards böyükdür başında qara ləkə olan ağ rəngli quşlar, hibridin digər ördəklərdən fərqləndirilməsi bu xüsusiyyət sayəsində. Yetkinlər valideynlərindən daha böyükdür (Peking və Muscovy ördək). Torso sıx, düyünlü, yaxşı qurulmuş, uzanmış, möhkəm uyğun qanadları olan. Baş orta ölçülü, yüngül gaga, uzanmış, qaranlıq gözlər, uzanan boyun. Qısa ayaqları sarı, kiçik quyruq.
Mulard doğuş etmirbu səbəbdən bu ördəklər damazlıq üçün istifadə edilmir. Bəzən drake cinsi cəhətdən aktivdir və ördəklər yumurta qoyur, ancaq döllənmiş nəsillər olmadan əldə edilə bilməmələri səbəbindən bu həqiqət bir çox tədqiqat və təcrübə ilə sübut edilmişdir. Hibridlər hindistanlı bir qadın kimi, əla, az yağlı (yağ nisbəti yalnız 3% -dir) ətləri, xüsusi bir qoxusu olmayan və zərif bir ət yeməyi qarğıdalı hazırlamaq üçün istifadə olunan yağlı böyük bir qaraciyərə görə qiymətləndirilir. Pekin ördəkləri ilə müqayisədə mulardy sakit, o qədər səs-küylü və təmiz deyil.
Həbs və qayğı şərtləri
Mulards sənaye və evdə təmir üçün uygundur. Sənaye mühitində hibrid bütün lazımi mexanizm və texnologiyalarla təchiz olunmuş xüsusi quşçuluq evlərində yetişdirilir. Ördəklər əsasən kökəlmək üçün, draklar isə qaraciyər əldə etmək üçün istifadə olunur. Müəssisələr quşların döşəməli və qəfəsli saxlanılmasından istifadə edirlər.
Ev sahələrində böyümək mulard digər cinslərin və xaçların ördəklərinin tərkibindən fərqlənmir. Yaz aylarında quşu xüsusi yemləyicilər və içicilərlə təchiz edilmiş padoklarda saxlamaq iqtisadi cəhətdən sərfəlidir. Gecə ördəklər tövləyə yığılır və bağlanır. Mulard nadir hallarda qışa buraxılır, çünki yetişdirmək üçün yararsızdır və mövsüm ərzində bir ördəkdən kəsilməyə hazır bir ördək əldə edə bilərsiniz. Bu böyümə üsulu sayəsində kapital və yaxşı izolyasiya edilmiş binalara ehtiyac qalmır. Mulardın düzgün saxlanılması üçün siçovulların və digər yırtıcıların girməsi üçün çuxurları olmayan, yaxşı döşəmələri olan sadə bir otaq kifayətdir. Anbarda heç bir qaralama olmamalıdır. Cənub tərəfdə evə bir çuxur qoyulur, döşəmənin üstündəki çuxur 5-8 sm olmalıdır və bir qapı ilə möhkəm bağlanmalıdır. Quşçuluq evi 1 kvadrat başına ördək sayına görə tikilməlidir. m 3 baş. Gəzintidə quş özlərini sərbəst hiss etməlidir, buna görə də 1 baş üçün 1 kvadrat metr ayrılır. m sahəsi. Yemək üçün yetkin quşlar üçün 110 sm uzunluğunda və 23 sm genişlikdə, gənc heyvanlar üçün 100x14.5 xüsusi qidalandırıcılardan istifadə edin. baxın Quşların yem yaymaması üçün qidalandırıcıların üstündə bir bölmə hazırlanır. Su üçün məmə içənlərdən istifadə etmək daha yaxşıdır.
Evin temperaturu 16-18 ° C olmalıdır, nəmlik% 60-70 olmalıdır. Döşəmə örtüyü talaş, yonqar və ya samandan hazırlanır. Ev mütəmadi olaraq təmizlənməli və havalandırılmalıdır.
Yetkinlərin xüsusiyyətləri: drake və ördəklərin çəkisi
Mulard çəkisi - 4-7 kq. Drakalar və ördəklər arasındakı çəki fərqi yalnız 500 qr, 3 ayda quş 4 kq artır. Uzunmüddətli becərmə ilə kütlə demək olar ki, qazın çəkisi kimi 7 kq-a çatır. Qaraciyər kütləsi mulard 500-550 g. Yem qəbulu gündə 340 q.
Mulards almaq üçün müxtəlif cinsləri keçə bilərsiniz. Misk ördəklərinin Prakon ördəkləri, Rouen ördəkləri, Orgpington ördəkləri və Müttəfiqlər ilə qarışıq ördəklər. Bu cür xaçlar nəticəsində ördək balaları fərqli rəng və çalarlarda əldə edilir.
Bəslənmə və yetişdirmə
Mularddan bəri doğum edə bilmir, sonra ördək əldə etmək üçün müşk və Pekin ördəklərindən istifadə olunur. Mulardları əldə etmək üçün 1 müşk drake və 4-6 Pekin ördəklərindən ailələr yaradılır. Cütləşmə üçün ən yaxşı yaş 7-10 aydır. Ördəklər başlayır yumurta qoymaqvə 180-210 gün ərzində. Toyuğun altına təxminən 15-20 yumurta qoyulur.
Vacib! Bir bala toyuğunun altındakı cücələrin çıxma qabiliyyəti% 60, inkubatorda isə demək olar ki, 100% -dir, bu da inkubatordan istifadəni məqsədəuyğun və sərfəli edir.
Cinsin iddiasızlığı və erkən yetkinliyi ilə seçilməsinə baxmayaraq, yetişdirərkən müəyyən şərtlər nəzərə alınmalıdır. Ördək balaları görünməyə başlayanda onlar hazırlanır yaşayış sahəsi... Civciv sayına görə, bu bir qutu və ya bütün bir otaq ola bilər. Yerə bir saman və ya saman zibili qoyulur. Təbii şəraitdə ördək balaları analarından istilik alır və süni şəraitdə əlavə mənbələr quraşdırılır. IN həyatın ilk günləri ev istiliklə təmin olunmalıdır, temperatur otaqda 28-30 ° C, bir neçə gündən sonra 23 ° C-yə endirilir. İşıqlandırma ilk günlərdə əhəmiyyətli bir rol oynayır və ördək balalarının xarici şəraitə uyğunlaşmasına kömək edir. İlk bir neçə gün işıqlandırma gecə-gündüz olmalıdır. Uşaqlar bir az böyüdükdən sonra işıqlandırma gündə 15-17 saata qədər azalır.
Doğuşdan sonrakı ilk gündə ördək balaları özləri yeyə bilmirlər, onları qidalandırmaq üçün istifadə olunurlar xüsusi dəstlərbaytarlıq apteklərində satılır. Mulardlar özləri 2-3 gün yeməyə başlayırlar. Ördək balaları yumurtadan çıxarıldıqdan və qurudulduqdan sonra lehimlənir kalium permanganatın zəif bir həlli... İlk yem qaynadılmış və incə doğranmış bir yumurtadır. 10-cu gündən etibarən pəhrizə yaxşı əzilmiş taxıl əlavə olunur. 10 gündən etibarən mulards gündə 2 dəfə bəslənir. 2 həftədən etibarən ördək otu vermək lazımdır. Ördək balalarını bəsləyərkən vacib bir element ət və sümük unu və kəpəkdir. Bədəndəki kalsiumu normallaşdırmaq üçün pəhrizə əzilmiş qabıqlar əlavə olunur. Ördək balalarına ehtiyac var mineral qarışıqlarla qidalandırmaq: təbaşir, əhəng daşı və qabıq daş. Həzm proseslərini yaxşılaşdırmaq üçün ördəklərə çınqıl verilir. Ördək balalarının həmişə təmiz suyu olmalıdır. Mümkünsə, bir qatqı olaraq, başına 1 qram miqdarında kəsmik verilməsinə icazə verilir.
Vacib! Mulard qida ilə məhdudlaşmır, çünki yağ yığılmasına meylli deyillər və bol qidalanma prosesində yalnız əzələ kütləsi böyüyür.
Ördək balalarının pəhrizi % 20-ə qədər protein ehtiva etməlidir, 1 kq yem 2800 kkal enerji təşkil edir. 3 həftə sonra qidalanma sxemi seçilir: intensiv, geniş və yarı intensiv.
Sıx texnologiya qranullar qidalandırmaqən az% 17 protein ehtiva etməlidir. Yarı intensiv texnologiya dənəvər, nəm və kütləvi yemlə bəslənməyə əsaslanır. Geniş metodda kobud yem və taxıl qida əlavələrindən istifadə edərək qidalanır. 5-6 həftədən quşlar otlaqa buraxılır. Qırğın 3-4 ayda, yumurtaların optimal canlı çəkiyə çatdığı zaman həyata keçirilir.
Foie gras qidalanma mulard
Drakları kökəldir yağlı qaraciyər əldə etmək üçün 3 addımdan ibarətdir. Həyatın ilk 3 həftəsində cücələr adi qaydada bəslənir. Sonra quş çox hərəkət edə bilməyəcəyi üçün dar və kiçik qəfəslərə köçürülür. Növbəti 4 həftə ərzində ördək balalarına nişasta və zülal çox olan bir pəhriz verilir, bu da quşun çox sürətli böyüməsinə kömək edir. 8-10 həftəlik yaşdan məcburi qidalanma mərhələsi başlayır. Yemək bir borusu olan bir vida istifadə edərək boğazdan aşağı atılır, bu şəkildə quş gündə 1.8 kq taxıl alır. Məcburi qidalanma 12-21 gün davam edir.
BİLMƏK ÜÇÜN MARAQLI: qarğıdalı ilə qidalanan quşların qaraciyəri normal ölçülərindən 10 dəfə böyüyür.
Yetişdirmə zamanı ördək xəstəlikləri
Mulards çox möhkəm və xəstəliklərə davamlı hibridlər... Soyuq və temperatur həddən artıq dözürlər. Normalda balanslı bir pəhriz ilə quş sürətlə böyüyür və vitamin çatışmazlığından əziyyət çəkmir. Ancaq yaxşı uyğunlaşma şərtlərinə baxmayaraq, mulardlar təsviri aşağıda təqdim olunan bəzi xəstəliklərə qarşı hələ də həssasdır.
Aspergilloz
Quş bu xəstəliyə küflü saman və köhnə yemdə böyüyən bir göbələk olan mişarları tənəffüs edərək yoluxur. Vaxtların 50% -ində ölüm baş verir. Semptomlar: son mərhələlərdə süstlük, zəif iştah, qusma, sürətli nəfəs alma, burun boşalması və bacakların və qanadların iflici görünür. Aspergillozun müalicəsi üçün suya çox konsentrasiya olunmamış mis sulfat məhlulu əlavə olunur, lakin yemə nistatin əlavə olunur.
Lələk qoparmaq
Mulardın kəskin problemlərindən biri də tük tökməkdir. Xəstəlik əhəmiyyətli olduğuna görə meydana gəlir bədəndə protein çatışmazlığı və ya mənfi həbs şəraiti. Kiçik, çirkli və zəif havalandırılan bir ərazidə quş lələkləri tez çirklənir və bu da ördəklərin özlərini daha tez-tez təmizləməsinə səbəb olur. Çəkməyin qarşısını almaq üçün bütün makro və mikroelementlərin nisbətlərini tarazlaşdırmaq və quşçuluq evində sanitariya-gigiyena normalarına riayət etmək lazımdır.
Kloasit
Bu xəstəlik vitamin çatışmazlığı səbəbindən meydana gəlir. Ördək kloakasında selikli qişa görünür və irəliləyən mərhələdə irin görünə bilər. Müalicə üçün, ilk növbədə kloakanı təmizləyirlər, selikli qişasını yod məhlulu ilə yağlayırlar və sink məlhəmi tətbiq edirlər. Xəstəlik ilk mərhələdə aşkar edilərsə, ördək əziyyət çəkməyəcək və təsərrüfatınıza zərər dəyməyəcəkdir.
Cinsin üstünlükləri və mənfi cəhətləri
Üstünlükləri
Təmizlik. Hibrid təmizliyi və baxımlı görünüşü ilə seçilir, bu xüsusiyyət sayəsində tükləri sənayedə geniş istifadə olunur.
Sakit davranış. Pekin ördəklərindən fərqli olaraq, mulardlar yüksək deyil, sakit davranır və yetişdiriciləri davamlı səs-küylə bezdirmir.
Erkən ödəmə. Mulard, digər ördəklər kimi standart qidalanma ilə çox sürətlə kökəlir və 3-4 aydan sonra kəsilməyə gedir.
Yüksək ət xüsusiyyətləri. Dişi heyvanlar əsasən kökəlmək üçün istifadə olunur. Mulard əti praktik olaraq arıqdır, çünki böyümə prosesində quş yalnız əzələ kütləsi yığır. Ətin xüsusi bir qoxusu yoxdur, yumşaq və dadlıdır.
Qaz ciyəri. Zərif bir qəlyanaltı yeməyi hazırlamaq üçün istifadə olunan mulard qaraciyəridir. Foie gras əldə etmək üçün yalnız drake istifadə olunur; kökəlmə dövründə qaraciyər 500-550 g-ə çatır.
İddiasızlıq. Mulardlar xüsusi qayğıya ehtiyac duymur, onlara qulluq adi ördəklərdən daha ucuzdur. Hibridlər soyuq və isti iqlimlərə yaxşı uyğunlaşırlar.
Mənfi cəhətləri
Siz nəsil ala bilməzsiniz. Mulardlar hibrid olduğundan gənc heyvanlar onlardan əldə edilə bilməz, buna görə yetişdirmək üçün hər dəfə müşk və Pekin ördəklərindən keçmək lazımdır.
Rütubətə dözmürlər. Bu, kritik bir çatışmazlıqdır, lakin müxtəlif xəstəliklərin qarşısını almaq üçün quru qələmlərdə mulard saxlamaq daha yaxşıdır.
Mulard yetişdirmək evdə çox asandıradi bir ördəkdən daha çox. Yumurta alıb bir inkubatora qoya və ya dərhal ördək balası ala bilərsiniz. Mövsüm üçün asandır tam hüquqlu bir ördək böyüyür, artıq payızda kəsilə bilər. Bir çox ət var və praktik olaraq az yağlıdır, 4 ayda kəsmək daha yaxşıdır, artıq saxlamağın heç bir mənası yoxdur və ördək çətin olacaq. Mulard yemi Pekin ördəkindən daha çox yemir, lakin daha sürətli böyüyür və karkas daha böyükdür. Qış üçün kapital sarayları tikməyə ehtiyac yoxdur: baharda ördək balası aldım və payızda onları öldürdüm və çətinlik çəkmədim. Böyük artı eyni ördək və drake çəkisi, digər cinslərdə kişinin böyük olması deyil, qadında görüləcək bir şey yoxdur. Mulard ev yetişdirmək üçün idealdır: sürətli, ucuz və dadlıdır.
Mulardy, bəlkə də, ən yaxşı ördək hibrididir. Hər kəs ət xüsusiyyətlərini və qısa müddətdə sürətli kilo almağı bilir. Bu ördəklər çox iddiasızdırlar və həyətdə sakit davranırlar. Ağırlığa görə ördəklər draklardan fərqi yoxdur... Bu hibrid böyük foie gras qaraciyəri istehsal etmək üçün istifadə olunur. Özlərini yetişdirmirlər, amma bu kiçik bir problemdir, hər zaman inkubasiya üçün cücələr və ya yumurta ala bilərsiniz. Bir fürsət və vaxt varsa, köməkçi təsərrüfatlarda Pekin müşk ördəklərindən ailələr yaradılır və hər il onların köməyi ilə mulard nəsli əldə edə bilərsiniz. Mulard - bu almaq istəyənlər üçün əla seçimdir yüksək keyfiyyətli və yağsız ət.