Kələm ən çox yayılmış kənd təsərrüfatı bitkilərindən biridir. Hal-hazırda bu tərəvəzin bir neçə növü var. Hər növ öz üstünlükləri və mənfi cəhətləri ilə bəxş edilmişdir. Bu gün ən populyar növlər Slava kələmidir. Və bu təəccüblü deyil, becərilməsi və məhsuldarlıq xüsusiyyətləri digər məhsullardan bir neçə dəfə üstündür.
Slava növünün təsviri və xüsusiyyətləri
Slava ağ kələmin köhnə, orta mövsüm növlərindən biridir. Bitki keçən əsrdə Ümumrusiya Elmi Tədqiqat Bitki Yetişdirmə İnstitutunda əldə edilmişdir. Müəllif xarici nümunələri keçərkən Slava növünün iki alt növünü yetişdirən EM Popov idi: Gribovski 231 və 1305. 1940-cı ildə bu sortlar müsbət keyfiyyətləri sayəsində böyük populyarlıq qazandıqları Rusiyanın bütün bölgələrinə bölgələşdirildi.
Bu çeşidin ümumi xüsusiyyətləri sıxlıq, şirəli meyvə və məhsuldarlıqdır. Kələm başları cəlbedici, yuvarlaq və ya bir qədər düzəldilmişdir. Xarici yarpaqlar açıq yaşıl rəngdə, yüngül bir mumlu çiçəklə, kənar boyunca dalğalıdır. Çəngəllərin daxili quruluşu xırtıldayan ağ yarpaqlardan ibarətdir. Hər alt növ həm təzə, həm də emalda mükəmməl istifadə olunur. Yalnız aşağıdakı göstəricilərdə fərqlənirlər:
- Gribovski 231. Bu alt növlərin yetişmə müddəti cücərmədən sonra 100 - 110 günə düşür. Çəngəlin orta çəkisi təxminən 3 kq-dır. Məhsuldarlıq 1 kv. m.9 - 10 kq-a çatır.
- Şöhrət 1305. Bu növün çəngəlləri alt növlərindən 2 həftə sonra əmələ gəlir. Bununla birlikdə, çəkiləri təxminən 9 kq-dır. Məhsul da daha yüksəkdir və 12 kq-a çatır. 1 kvadratmetrdən Ancaq burada Glory 1305 çəngəllərinin daha az sıx olduğunu və daha pis saxlandığını qeyd etmək lazımdır.
Bu çeşidli kələm dadı və faydalı xüsusiyyətləri ilə də məşhurdur. Meyvələrində çox miqdarda vitamin və mineral var.
Kələm başlarını saxlamaq 4 aydan çox deyil. Buna görə məhsulun çox hissəsi tez-tez fermentasiya üçün istifadə olunur.
Çeşidin üstünlükləri və mənfi cəhətləri
Əvvəlcə yetişdiricilər, chernozem olmayan torpağın üstünlük təşkil etdiyi Rusiyanın bölgələri üçün tərəvəz məhsulu inkişaf etdirməyə çalışdılar. Ancaq bəxş edilmiş keyfiyyətlər sayəsində tərəvəz Rusiya Federasiyasının bütün bölgələrində becərilir. Çeşidin əsas üstünlüklərinin təsviri:
- şaxta müqaviməti;
- istehlakçı keyfiyyətləri;
- torpağa qarşı iddiasızlıq;
- çatlamağa qarşı müqavimət;
- yaxşı nəqliyyat.
Belə bir müsbət keyfiyyət kütləsinə baxmayaraq, bitki hələ də çatışmazlıqlara malikdir. Mənfi keyfiyyətlərə aşağıdakılar daxildir: kök salmaq üçün qeyri-sabitlik və meyvələrin uzun ömür müddəti.
Fidan əkmək
Slava kələmini fidan və toxumsuz bir şəkildə yetişdirə bilərsiniz. Birinci halda, bitki toxumları aprel ayının əvvəlində qutulara əkilir. Toxumsuz üsulu tətbiq etmək üçün toxumlar aprelin üçüncü ongünlüyündə açıq yerə əkilir.
Hansı üsul seçilməsindən asılı olmayaraq, toxumları əkmədən əvvəl hazırlamaq tövsiyə olunur. Aşağıdakı sxemə əsasən həyata keçirilir:
- 10 - 15 dəqiqə ərzində bitki toxumları 55 - 60 ° C temperaturda suya qoyulur.
- Sonra 1 dəqiqə soyuq nəmə batırılır.
- Sonra toxumlar 12 saat ərzində 10 litr su və 12 qramdan hazırlanmış bir həll ilə doldurulur. kalium humatı.
- Bu müddətdən sonra qurudulmalı və 1 - 2 ° C temperaturda sərin yerdə yerləşdirilməlidir.
Bir gün sonra enişə hazırdırlar.
Əkin qaydaları
Bir qayda olaraq, Slava kələmi daha tez-tez fidanlara əkilir. Bu məqsədlə torpaq 5-6 sm dərinlikdə hazırlanmış qutulara tökülür. Yaxşı bir şəkildə tampedildikdən sonra bir manqan həlli ilə dezinfeksiya edilir. 3 gündən sonra qutularda 3 sm, 1 sm dərinlikdə oluklar düzəldilir, bundan əlavə 1 sm addımlarla torpaqla səpilməli və damcı üsulu ilə suvarılmalı olan toxumlar əkilir. Sonra, ilk tumurcuqlar görünməzdən əvvəl, qutular 18 - 20 ° C temperatur rejimi ilə isti bir yerə qoyulur. İlk cücərtilər göründüyü anda qab günəş şüaları ilə yaxşı işıqlandırılmalı və 10 - 12 ° C hava istiliyinə malik olan pəncərəyə köçürülür.
İstilik rejimini görməzdən gəlsəniz, kələm cücərtiləri dərhal uzanacaq və bu da bitkinin deformasiyasına və ölümünə səbəb olacaqdır.
Fidanlarda 5 güclü yarpaq olduqdan sonra açıq yerə köçürülür.
Əkin üçün torpaq tələbləri
Slava kələmi bütün növ torpaqlarda böyüyə bilər. Ancaq mütəxəssislərin tövsiyələrinə görə, yeraltı suların yaxınlığında olan münbit qumlu torpaqlarda ən yaxşı məhsuldarlıq göstəriciləri mümkündür. Ən yaxşı seçim yerin turşuluğunun pH-ı hesab olunur - 6.7 - 7.4.
Kələmin əvvəllər böyüdüyü yerlərdə əkilməsi məsləhətdir:
- xiyar;
- yerkökü;
- paxlalılar;
- kartof;
- taxıl.
Pis sələflər bunlardır:
- pomidor;
- çuğundur;
- turp.
Hər il eyni saytda kələm əkmək də tövsiyə edilmir. Əkin intervalı 3-4 il olmalıdır.
Əkindən sonra müxtəlif növ qulluq
Bir çox təcrübəsiz tərəvəz yetişdiriciləri, kələm əkərkən, düzəldilməz səhvlər edirlər, nəticədə bir çiçək tumurcuğunun meydana gəlməsinə səbəb olur. Bunun qarşısını almaq üçün icazə vermək tamamilə mümkün deyil:
- fidanların sıx əkilməsi;
- eniş sahəsinin kölgələnməsi;
- artıq nəm.
Bir tərəvəz məhsulunun açıq torpaqda düzgün inkişaf etməsi üçün aqrotexniki işləri vaxtında aparmaq lazımdır. Qayğıya aşağıdakılar daxildir:
- Suvarma. Kələm nəm sevən bir mədəniyyətdir, buna görə ayda ən az 7-8 dəfə suvarılmalıdır.
- Boşaltma. Bitkinin kifayət qədər miqdarda oksigen alması üçün hər suvarmadan sonra torpağı malçlamaq lazımdır.
- Hilling. Bu prosedur tərəvəzin daha çox qida alması səbəbindən kök tumurcuqlarının meydana gəlməsini təşviq edəcəkdir.
- Üst paltar. Əlavə mikroelementlər əldə etmək üçün əkildikdən 2 həftə sonra azot gübrələməsi tövsiyə olunur. Çəngəllərin meydana gəlməsi zamanı - fosfor və kalium mineralları.
Ancaq bütün aqrotexniki işlərə riayət olunmasına baxmayaraq, müxtəlif xəstəliklər məhsulun azalmasına və ya tamamilə olmamasına səbəb ola bilər.
Xəstəliklər və onların qarşısının alınması
Bitki ölümü riskini azaltmaq üçün xəstəliklərin vaxtında qarşısını almaq lazımdır. Aşağıdakı cədvəl xəstəliyi ilkin mərhələlərdə düzgün müəyyənləşdirməyə və onunla mübarizə tədbirlərini tapmağa kömək edəcəkdir.
Xəstəliyin adı | Semptomlar | Qarşısının alınması və nəzarət üsulları |
Kələm salatı | Bitkinin kökündə müxtəlif növ böyümələr əmələ gəlir. | Təyyarədən enmədən əvvəl, eniş sahəsi 1 kq nisbətində əhəng ilə işlənir. 4 kv.m |
Peronosporoz | Yarpaqların zirvələrində sarı və boz ləkələr, alt tərəfdə ağ çiçəklər görünür. | Qarşısının alınması üçün torpaq dezinfeksiya olunur. Xəstəlik halında "Fitoftorin" dərmanından istifadə edin. |
Fusarium | Bitkinin yarpaqları saralır və tamamilə quruyur. | Enfekte edilmiş bitkilər kök tərəfindən təmizlənir və əkin sahəsi benzimidazol sistemli funqisidlərlə müalicə olunur. |
Həşərat zərərvericiləri tez-tez infeksiyanın törədiciləridir. Buna görə, ilk dəfə ortaya çıxdıqda, bitki kimyəvi maddələrlə müalicə olunur.
Məhsul yığma və saxlama qaydaları
Meyvələrin yetişməsi tədricən baş verir. Kələm yığımı iyul ayının sonunda başlayır və 2 həftə davam edir.
Zədələnmiş və çatlamış çəngəllər fermentasiya üçün istifadə olunur, bütün meyvələr anbarda qalır.
Bitki mədəniyyəti zirzəmidə aşağıdakı yollarla saxlanılır:
- tavandan asma;
- təmiz quru lövhələrdə bir dama taxtası düzülməsi;
- qəfəs qutularına yerləşdirmək.
Seçilən metoddan asılı olmayaraq, kələm başlarını zirzəmiyə göndərməzdən əvvəl yaxşı qurudulmalı və təmiz kağıza bükülməlidir.
Bitki qida və ya plastik qab ilə bükmək tövsiyə edilmir, çünki bu vəziyyətdə çürüməyə kömək edəcək kondensasiya baş verəcəkdir.
Orta hesabla meyvələr təxminən 3-4 ay saxlanılır. Rəf ömrünü uzatmaq üçün zirzəmidəki temperatur 0 ° C-yə yaxın tutulmalı və havanın rütubəti ən azı 90% olmalıdır.
Bütün müsbət keyfiyyətləri, əkin üsullarını və becərmə xüsusiyyətlərini nəzərə alaraq, Slava kələminin şıltaq bir bitki olmadığından müstəqil olaraq əmin ola bilərsiniz. Bütün tövsiyələrə tabe olaraq, bu tərəvəz məhsulu zəngin, dadlı və sağlam məhsul ilə hər tərəvəz yetişdiricisini məmnun edə bilər.