Evdə hazırlanan alma suyunu hər kəs çox sevir, çünki yalnız dadlı deyil, həm də faydalıdır. Ancaq kimyəvi və qoruyucu maddələr olmadan həqiqi alma suyunu haradan əldə etmək olar, mağazalardan çətinliklə ala bilərsiniz. Bu problemin yeganə həlli evdə hazırlanan alma suyunun özünüz hazırlanmasıdır.... Ancaq əldə etmək üçün bir sıra kiçik çətinliklərin öhdəsindən gəlməlisiniz. İşinizi asanlaşdırmaq üçün bir alma parçalayıcı və şirəçəkənə ehtiyacınız olacaq. Evdə hazırlanmış alma suyu almaq üçün ən az vaxt və səy sərf edəcəyiniz dəyirman sayəsindədir. Bu yazıda evdə hazırlanmış bir alma kırıcı düzəltməyin yollarını nəzərdən keçirəcəyik.
Evdə hazırlanmış bir parçalayıcının faydaları
Parçalayıcı bir mağazada və ya İnternetdə əldə edilə bilər, ancaq həqiqi sənətkarlar bu bölməni özləri hazırlayacaq və minimum pul xərcləyəcəklər. Almanı kiçik parçalara ayırmaq üçün bir doğrayıcı lazımdır, əgər alma yaxşı doğranırsa, onda əzmək daha asandırvə suyun məhsuldarlığı daha yüksəkdir. Taşlama sonrası kütlə nə qədər homojen olsa, suyunu sıxmaq daha asan olacağına inanılır.
Alma kırıcısının üstünlükləri nədir:
- Çox miqdarda alma işləmək üçün minimum vaxt aparacaq.
- Faktiki olaraq tullantı yoxdur... Bütün şirələr almalardan sıxılır və az miqdarda tort qalır.
- Bir ev parçalayıcı dizayn etmək üçün sizə lazım olacaqdır minimum xərclər.
- Hər şey minimuma endirilir fiziki səy.
- Kiçik alma partiyalarının işlənməsiev üçün ən uyğun olan.
- Etibarlılıq və praktiklik avadanlıq.
- Bir nasazlıq halında təmirlər müstəqil şəkildə həyata keçirilir, bu da pula qənaət edir.
Bir alma kırıcıyı müstəqil şəkildə dizayn etmək üçün, hər sahibin sahib olduğu əsas alət dəstinə ehtiyacınız olacaq. Alətlərə əlavə olaraq materiallara da ehtiyacınız var, əgər onlar fermada deyilsə, onda bir alış-veriş etməlisiniz.
Özünüz edin alma doğrayıcı, rəsm və diaqramlar
Parçalayıcılar müxtəlif növ ola bilər, bəziləri metal, bəziləri taxta, bəziləri də hər iki materialı birləşdirir. Amma əsas odur ki, qırıcının nədən hazırlandığı deyil, necə işlədiyidir.
Əvvəlcə bir metal, paslanmayan polad, d 80 mm bir təbəqəyə ehtiyacımız var... Bu boşluqdan milin çıxışı və rulmanların altına addımlar atırıq. İş torna üzərində aparılır.
Bundan sonra bir dişli mili düzəltmək üçün bir freze maşına ehtiyacımız var. Rəsmdə göstərildiyi kimi, 8 üzü çıxarın. Sarsıdıcı effekti artırmaq üçün bir dəyirman alırıq və dişlərin bütün uzunluğu boyunca üçbucaqlı çentiklər düzəldirik.
Bir bədən olaraq, bir paltaryuyan maşını, yəni xarici hissəsini istifadə edə bilərsiniz. Paltaryuyan maşın 1,5-2 mm divar qalınlığı olan paslanmayan poladdan yuxarı yüklənməlidir. Sonra dörd hissəyə böldük və 2 uc və 2 yan hissə əldə etdik. Bütün hissələri bir araya gətirdik, bir qutu düzəldib qaynaqladıq. Yan hissələrin qaynağını bitirmədən əvvəl, metal təbəqələri aşağıda bir az bükün, işləyən şaft ilə dəyirman divarı arasında kiçik bir boşluq yaradın.
Milin rahat bir şəkildə dönməsi və yaxşı bir şəkildə düzəldilməsi üçün dairəvi şəkillərdə olan şərti rulman birləşmələrindən istifadə edirik. Künclərdən bir dəstək çərçivəsi bişiririk. Avtomobilin əsasını ağacdan hazırlayırıq. Taxta baza altındadır, çünki dəyirmandan çıxan kütləni almaq üçün qablar qoyulur.
Bir idarəetmə vahidi yaratmaq üçün xüsusi idarəetmə vitesindən istifadə edirik, əsasən açma və söndürmədən məsul olan bir düymə. Kəmər xüsusi bir sıxma cıvatası ilə sabitlənərək və gövdəni təlimatlar boyunca hərəkət etdirərək gərilir. Dəstəyin və silindrlərin çərçivəyə vidalanması lazımdır ki, bu da cihazdan istifadənin rahatlığını artırır və parçalayıcıyı istənilən yerə müstəqil şəkildə nəql etməyə imkan verir.
Çərçivənin yuxarı künclərinə, boltlar vasitəsi ilə, əzicinin gövdəsi bərkidilir, bu da təzyiq altında əyilməsini aradan qaldırır, çünki alma öz çəkisinə malikdir. Sıçramağı azaltmaq üçün geniş bir hövzədən istifadə edin və çərçivəni aşağı salın... Elektrik mühərriki yanına qoyulur ki, üzərinə maye düşməsin.
1 - gövdə, 2 - sərtlik bucağı, 3 - işləyən mil, 4 - dayanan ox qutuları, 5 - kəmər kasnağı, 6 - kəmər, 7 - elektrik mühərriki, 8 - çərçivə, 9 - silindirlər, 10 - idarəetmə vahidi, 11 - nəqliyyat qolu , 12 - sərt açılarla gövdə boltları
Əl ilə hazırlanan belə bir kırıcı, məhsuldarlığı və texniki cəhətdən praktik olaraq fabrikdən fərqlənmir. Bir mühərrik almamaq üçün köhnə və lazımsız bir paltaryuyan maşından və ya digər avadanlıqdan bir motor istifadə edə bilərsiniz. Elektrik mühərriki ilə işləyən parçalayıcı, alma şirəsi üçün deyil, şərab üçün də əzmək üçün istifadə olunur... Belə bir kırıcı həmişə fermada faydalıdır. Bir kırıcıdan keçdikdən sonra, hətta ən sərt sortların almaları da pres və sıxılmış meyvə suyu altında yüklənə bilən vahid bir kütləyə çevrilir.
Yaxşı bir meyvə şirəsi əldə etmək üçün kütləni əzdikdən sonra bir neçə saat uzanmalı, sonra suyu basdıqda sürətlə öz-özünə gedəcəkdir.
Apple Grinders Baxımı
Öz əlinizlə alma üçün bir xırdaçı düzəltmisinizsə, onda ona qulluq etmək həmişəkindən daha asan olacaqdır. Ən vacib qayda təmizlikdir. Hər istifadədən sonra cihazı hərtərəfli yuyun... Çatması çətin olan bütün yerlər belə yuyulmalı və təmizlənməlidir. Alma olmamalıdır, çünki qalıqları çiçək açmağa başlaya bilər və maşın yenidən işə salındıqda çiçəklənmə qarışığa, sonra isə sürətlə pozulmasına gətirib çıxaracaq şirəyə daxil olacaqdır.
Yuma başlamazdan əvvəl cihazın enerjisini kəsdiyinizə əmin olun!
Parçalayıcıyı açıq havada yağışa atmayın. Nəmlik metalı paslamaqla yanaşı mühərrikə də zərər verəcəkdir. Çipiniz taxtadan hazırlanırsa, nəm də bunun üçün kontrendikedir.... Hər işdən sonra parçalayıcıyı şəbəkədən çıxarın, yaxşı yuyun və qapalı yerdə gizləyin.
Nəticə
Yayda və qışda dadlı alma şirəsindən zövq almaq üçün evdə doğrayıcı hazırlamaq və suyunu sıxmaq kifayətdir. Bir alma kırıcı hazırlamaq çox sadə və tezdir, üstəlik minimum pul xərcləyəcəksiniz... Dəmir-dümür materiallar, köhnə bir paltaryuyan maşın və onsuz da özünüzün alma kırıcı var. Bu cihazla yalnız alma deyil, armud və digər meyvələri də üyüdə bilərsiniz. Alma kırıcı evdə sadəcə əvəzolunmaz bir şey olacaq, bir az səy göstərin və əməyiniz mükafatlandırılacaq.