Şlamları kəsərək üzüm yetişdirmək getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Payızda məhsul götürmək və baharadək saxlamaq bu məqalədə müzakirə olunacaq.
Niyə qış üçün payızda üzüm şlamlarını yığırsınız
Payızda üzüm necə kəsilir? Yazda və ya payızda seçilmiş üzüm növünün fidanları evdəki sahələrə əkilir. Fidan əldə etmək üçün şlamlar əvvəlcədən yığılır. Yaz aylarında yetişmiş yaxşı inkişaf etmiş bir üzümdən budanırlar. Bush baxımı, bitki formalaşdırmaq və artıq tumurcuqları aradan qaldırmaq üçün payızda budamadan ibarətdir, bu da məhsulun aşırı yüklənməsinin qarşısını alır.
Yazda, payızda soyulmuş üzümdən çubuki kəsmək mümkün olmayacaq, qışda qışlama vaxtıdır, tumurcuqların inkişafı baş vermir. Bundan əlavə, qışda dondan çox sayda göz və üzüm ölür. Bu səbəbdən şlamlar mövsüm sonunda stoklanır. Bu şaxta başlamazdan əvvəl edilməlidir.
Qığılcımların yığılması prosesi bir kol yaratmaq və lazımsız budaqları çıxarmaq məqsədi ilə üzümün payız budaması ilə birləşdirilir. Şlamların olması becərilən çeşidin qorunub saxlanmasına imkan verir, çünki heç kim hava şıltaqlıqlarını və sərt şəraitdə istilik sevən bitkinin sağ qalma sürətini proqnozlaşdırmağı öz öhdəsinə götürməz.
Payızda fidanları necə hazırlamaq olar
Şlamların saxlama şəraitinə yaxşı davam etməsi və əkildikdən sonra sürətlə inkişaf etməyə başlaması üçün məhsul yığma qaydalarını nəzərə almaq lazımdır.
Şlamların yığılması üçün bir üzüm necə seçilir
Sapları kəsmək üçün sağlam məhsuldar kollar seçilir. Sürgün seçiminin planlaşdırıldığı üzüm, xəstəlik və böcək zədələnmədən vahid bir rəngdə olmalıdır (tünd saman). Diametri 5-8 mm-dir. İncə və qalın tumurcuqların yığılması tövsiyə edilmir; üstünlük köhnə deyil, yaxşı yetişmiş bir budağa verilməlidir.
Yetkinliyi yod ilə yoxlaya bilərsiniz. % 1 həllində kəsik hissəsini endirib rənginin necə dəyişdiyini görməlisiniz. Yetişməmiş nümunələr açıq yaşıl rəngdə qalacaq və uyğun bir seçim bənövşəyi-qara bir çalar əldə edəcəkdir. Kəsmə üçün ucu çox gənc və inkişaf etmədiyi üçün budağın orta hissəsi seçilir. Çubuki 4-cü gözdən hazırlanır; belə boşluqlardan güclü və məhsuldar tumurcuqlar böyüyür.
Təcrübəli yetişdiricilərə günəşli tərəfdə inkişaf etmiş üzümün budanması üçün seçim etmələri tövsiyə olunur, kölgədə cücərən budaqlar daha da böyüyür. Şlamlar üçün yağlı və qaba tumurcuqların istifadəsi tövsiyə edilmir.
Budama, təxminən 2-3 həftədə (sentyabrın sonu - oktyabr) bitkilər düşdükdən sonra həyata keçirilir.
Üzüm şlamlarını kəsmə üsulları
Saxlamaq üçün uzun bir budağı 6-8 gözlə kəsə bilərsiniz, onlardan yazda cücərmə üçün budama edirlər. Aşağıdakı variantlardan birini də hazırlaya bilərsiniz:
- 1-2 göz üçün qısaldılmış atış (peyvənd üçün daha çox istifadə olunur);
- 3-4 göz üçün orta ölçülü budama (bu metod ən populyardır);
- 5 və ya daha çox gözlü uzun şlamlar.
Budama üçün dezinfeksiya edilmiş bir bağ budayıcısından istifadə edin.
Fidanların dezinfeksiyası
Şaftları saxlamağa göndərməzdən əvvəl dezinfeksiya etməlisiniz. Dəmir-dümürlər nəm və istilik şəraitində intensiv şəkildə çoxalmağa başlayacaq mikroorqanizmlər və bakteriyalar ola bilər. Bu, bütün əkin materiallarını məhv edəcəkdir.
İşləmə sürgün kəsildikdən dərhal sonra həyata keçirilməlidir. Bu mümkün deyilsə, iş parçasını folqa və ya quru, təmiz bir parça ilə sarmağınız tövsiyə olunur.
Dezinfeksiya edən bir həll hazırlamaq üçün bir stəkan suda bir çay qaşığı mis sulfat həll etməlisiniz. Sprey şüşəsinə tökülən maye ilə valları səxavətlə püskürtün və təbii şəkildə qurumasına icazə verin. Dezinfeksiya əkin materialını saxlama zamanı küf və göbələk əmələ gəlməsindən qoruyacaqdır.
Bir zirzəmidə və ya soyuducuda saxlamağa hazırlaşırıq
Hazırlıq prosesi qışlama dövründə qurumaması üçün qırıntıları nəmlə doydurmağı əhatə edir. Bunu etmək üçün kəsilmiş tumurcuqlar su ilə bir qaba batırılır və içərisində 24 saat saxlanılır. Bundan sonra əkin materialı 30 dəqiqə bir kalium permanganat həllində dezinfeksiya olunur.
Kalium permanganat əvəzinə, mis sulfatın% 3 tərkibindən istifadə edə bilərsiniz. Bu şəkildə işlənmiş şlamlar bir kağız dəsmalda batırılır və qurudulmaq üçün kağız üzərində düzülür.
Düzgün hazırlıq əkin materialının qorunma şansını artırır. İş parçalarını sərin bir yerdə möhkəm bükülmüş bir filmdə saxlayın.
Qışda üzüm şlamlarını yaza qədər necə saxlamaq olar
Şlamlar zirzəmilərdə və ya soyuducularda 2 ilə 6 dərəcə arasında olan temperaturda saxlanılır. Bəzi bağbanlar hazırlanmış valların yerə basdırıldığı bir saxlama metodundan istifadə edirlər. Düzgün yeri seçmək vacibdir ki, payızda torpaq orada quru qalsın və qar əriyəndən sonra bataqlığa çevrilməsin. Əkin materialının daldırma dərinliyi ən az 25 sm-dir.
Zirzəmilərdə və ya soyuducularda saxlanılan şlamlar vaxtaşırı yoxlanılır (ayda bir dəfə). Kalıbın böyüməsi və ya iş parçalarının qurudulması aşkar edilərsə, təcili olaraq onları qurtarmaq üçün tədbirlər görmək lazımdır. Kifayət qədər nəmlik olmadıqda, şlamlar 6 saat su qabına batırılmalı və material hazırlandığı kimi qurudulmalıdır. Küf meydana gəlməsi halında, tumurcuqlar hərtərəfli yuyulur və potasyum permanganat və ya mis sulfat həlli ilə dezinfeksiya olunur.
Şlamların saxlanmasının məşhur bir üsulu üzüm yetişdirmə kitabında təsvir edilmişdir. Çoxalma üçün sağlam qönçələr olan illik tumurcuqlar seçilir (aralarındakı məsafə 20 sm və ya daha çox olmalıdır), budağın diametri 5-6 mm-dir. Dezinfeksiya edildikdən və qurudulduqdan sonra şlamlar polietilen və buxarlanmış mişarın bir aralıq qatını istifadə edərək rulonda bükülür. Sıx bir şəkildə bağlanan bir rulon bir torbaya qoyulur və soyuducuda saxlanılır (temperatur 2-6 ° C). Periyodik monitorinq zamanı çəkilişin rənginə diqqət yetirməli, açıq yaşıl qalmalıdır.
Evdə baldırların cücərməsi
Radçevskinin metodu
Bu metod texnologiyanın sadəliyi və yüksək səviyyədə yaşamaq qabiliyyəti olan sürətlə inkişaf edən bir kol istehsalı ilə xarakterizə olunur. Metodun mahiyyəti aşağıdakı kimidir.
- Payızda 60-90 sm uzunluğunda şlamlar yığılır. İşləndikdən sonra filmə bükülür və qumla bir xəndəkdə anbara göndərilir.
- Yazda tumurcuqlar alınır və kəsilir Hər biri 30-40 sm, alt gözləri çıxararkən lazım deyil.
- Şlamlar təxminən 2 gün suda isladılır. Onların yanında olan qab sərin bir yerə qoyulur (temperatur rejimi 15-18 °).
- Nəmləndirildikdən sonra şlamlar litr qablarına batırılır2-3 sm su ilə doldurulur.Bir qaba 10 tumurcuq qoyulur. Şlamları olan qablar günəşli tərəfdən pəncərənin üstünə qoyulur. İşıq çatışmazlığı halında, floresan lampalarla bir arxa işıq istifadə etmək tövsiyə olunur.
- 10-12 gündən sonra baldırlardan gənc tumurcuqlar əmələ gəlir və köklər başqa bir həftədə yaranır.
- Köklər göründükdən sonra, şlamlar torpaq qarışığı (torpaq, qum, humus) olan torbalara köçürülür. Əkin etməzdən əvvəl budamaq lazımdır, yalnız birini buraxın, ancaq ən güclü cücərti (qısa bir internod varsa, iki cücər qorunub saxlana bilər). Torpağa səpilməklə, 10-15 sm kəsik üstündə qalacaq.
Bundan əlavə, torpağın orta dərəcədə suvarılması və boşaldılması həyata keçirilir. May ayının ilk ongünlüyündə bitki açıq yerə əkilir.
Pusenko metodundan istifadə edərək baldırlar necə cücərir
Hazırlanan şlamlar şkafın üstünə qatlandığından bu üsula qarderob da deyilir. Hazırlıq prosesi sıx bir parçanın nəmləndirilməsini və qolu onunla sarmağı əhatə edir (hər biri ayrıca sarılır).
Paketin alt hissəsi bir filmə qoyulur, bundan sonra bütün boşluqlar üfüqi vəziyyətdə kabinetə yerləşdirilir. Şaftların üstləri divar və ya pəncərəyə yönəldilmişdir, bu onlar üçün optimal bir temperatur yaradacaqdır. Həddindən artıq istilik sürgünün yuxarı hissəsinin intensiv çiçəklənməsinə səbəb olacaqdır. Xüsusiyyət metodları:
- toxumanın vaxtaşırı nəmləndirilməsi;
- temperatur rejimi 25 ° -ə qədər.
Köklər 3-4 həftədən sonra görünür. Uzunluğu 1-2 mm-ə çatdıqda, açıq yerə və ya ayrı bir konteynerə transplantasiya tələb olunacaq. Bu üsul ən az 0,7 sm qalınlığında olan şlamlar üçün uygundur.
Zibildə düzgün cücərmə üsulu
Bu üsul, transplantasiya zamanı stres olmayan bitki üçün sadə və əlverişlidir.
Metodun mahiyyəti, kəsmə hissəsini hidrojel / qum və ya digər alternativ material ilə yonqar ilə doldurulmuş bir qaba batırmaqdan ibarətdir.
Konteynerin doldurulması üçün istifadə olunan komponentlər hazırlanmalıdır:
- qum zibildən təmizlənir, yuyulur və qaynar su ilə doldurulur;
- yonqar da qaynar su ilə tökülür və sıxılır.
Soyudulmuş yonqar qum və ya hidrojel ilə qarışdırılır və hazırlanmış qab əmələ gələn qarışıqla doldurulur. Mərkəzdə kəsmə doldurucuya batırılır və vaxtaşırı nəmləndirilir. Köklər 2 həftədən sonra görünür, bundan sonra bitki qalıcı yerə köçürülür.
Digər rooting üsulları
Kökləmə üsulu da mövcuddur və sadədir. Alt xətt, eyni zamanda iki fərqli temperaturda çəkilişdəki təsirdir. Bu, şlamların əksəriyyətini yerə batırmaqla, qalanını talaş və ya qum ilə səpin və sonra bir filmlə örtməklə əldə edilir.
Kök sistemi səthdə əmələ gəlir, batan fraqment isə sərin temperatur səbəbindən inkişaf etmir. Kökün antenaları kəsilmənin səthində görünən kimi kök atıldı və kök yerə köçürüldü.
Cücərmiş şlamlarla nə və nə vaxt ediləcək
Cücərən qəlpələr fidan üzərində 2-3 həqiqi yarpaq əmələ gəldikdə, yazda əkilir. Əvvəllər üzümlü qab su ilə suvarılır və tumurcuq çıxarılır. Dəfn edilməzdən əvvəl köklər bir gil püresi içərisinə batırılır. Ayrıca, 1 litr su və 1 qaşıq baldan hazırlanan bal suyu işlənmək üçün istifadə olunur. Əkin prosesi kəsmə basdırılaraq dirək kimi dayaq qoyularaq tamamlanır. Torpağın kol ətrafında malçlanması tövsiyə olunur.
Yaz aylarında əkilən baldırlar, materialın yüksək sağalma dərəcəsi ilə xarakterizə olunur (95% -ə qədər). Gələn il belə bir bitki meyvə verə bilər. Vaxt hava şəraiti ilə müəyyən edilir, gecə temperaturu 0 ° C-dən aşağı düşməməlidir.
Şlamların yığılmasının və saxlanılmasının bir çox yolu var, bunlardan asanlıqla ən uyğun birini seçə bilərsiniz. O zaman üzümün dondurulması nəticəsində bir çeşid itkisi barədə narahat olmağınıza ehtiyac olmayacaq. İsti dövrdə fidan güclənəcək və güclənəcək, bu da etibarlı sığınacaq altında sərt qışdan çıxmasına kömək edəcəkdir. Və sonra cücərmək və yaymaq olar.