Irga kanadalı çox maraqlı bir meyvə və bəzək məhsuludur. Hündürlüyü 1,5 ilə 8 metr arasında olan yarpaqlı kol, ilin istənilən vaxtında gözəldir. Yazda irga, gümüşü-ağ şaxtaya bürünmüş kimi, tumurcuq açarkən cəlbedici görünür.
Daha sonra çiçəkləmə zamanı arılarla əhatə olunmuş ətirli ağ çiçək dəstləri ilə səpilir. Yayın ortalarına qədər kol mavi-bənövşəyi giləmeyvə dəstləri ilə bəzədilib. Payızın sonuna qədər kolun bəzəyi yaşıldan tünd qırmızıya qədər tədricən rəngini dəyişdirən bitkilərdir. Qarla örtülmüş bir qış bağının fonunda tünd qəhvəyi budaqlar möhtəşəm görünür.
Kanada irginin təsviri
Irga'nın bir təsviri ilə başlayaq, sürətlə böyüyən, sürətlə böyüyən uzun ömürlü bir kol. Mədəniyyət üçüncü ildə əkildikdən sonra meyvəyə daxil olur. Bir irqinin ömrü 40-50 ildir. Şaxta müqaviməti əladır, 40 dərəcəyə qədər olan donlara itkisiz dözür. Moskva bölgəsi şəraitində qış üçün sığınacağa ehtiyac yoxdur. Bitki daha şimal bölgələrində də özünü yaxşı hiss edir. Yaxşı böyüyən kollar çox yüngül tələb olunur və çox sıx əkildikdə güclü şəkildə uzanır və zəif meyvə verirlər.
Kolun kök sistemi səthidir, köklərin əsas hissəsi 40 sm dərinlikdə yerləşir, bəziləri 1 m-ə enir Kök sisteminin yayılma radiusu 2 m-ə çatır.
Irga aprelin sonlarında - mayın əvvəlində, 10-15 gün ərzində çiçək açır. Çiçəklər qısa müddətli yaz donlarına -7 ° C-yə qədər davam edə bilər.
Çalı torpağın keyfiyyətinə görə seçici deyil, quraqlığa davamlıdır. Irga sürətlə böyüyür - əkildikdən sonra üçüncü ildə meyvə verməyə başlayır və 8-10 yaşında tam məhsuldarlıq dövrü başlayır. İstehsal müddəti 20-30 ildir, kol başına orta hesabla 8-10 kq giləmeyvə verir.
Kolun üstünlükləri erkən və bol meyvələrdir, bitkinin öz-özünə tozlaşması illik meyvəni təmin edir. Irga, böyümə şərtlərinə qarşı iddiasızdır, çox qışa davamlı və quraqlığa davamlıdır.
Faydalı xüsusiyyətlər
Irga giləmeyvələri C, B vitaminləri olan yaxşı bir multivitamin məhsuludur2, karoten, pektinlər, antosiyaninlər və iz elementləri (kobalt, mis, qurğuşun). Meyvələr hipo- və avitaminozun müalicəsində, aterosklerozun, mədə-bağırsaq traktının xəstəliklərinin və ürək-damar sisteminin qarşısının alınması və müalicəsində faydalıdır.
Irgi giləmeyvələrinin müalicəvi xüsusiyyətləri
- yuxusuzluq və narahat yuxu üçün faydalı olan sinir sistemini sakitləşdirir;
- qan damarlarının divarlarının elastikliyini artırmaq və onları gücləndirmək;
- miokard infarktının və varikoz damarlarının qarşısını almaq üçün istifadə olunur (qan laxtalanmasının yaranmasının qarşısını alır);
- tonik təsiri var, yüksək qan təzyiqini aşağı salmaq və xolesterol səviyyəsini normallaşdırmaq;
- mədə-bağırsaq xorasının qarşısının alınması və mədə-bağırsaq traktının pozğunluqları üçün antiinflamatuar vasitə kimi istifadə olunur;
- giləmeyvə sklerozla mübarizədə faydalıdır;
- Təzə giləmeyvə suyu büzücü xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə iltihabla qarqara etmək üçün istifadə olunur.
Növlər və növlər
Irga Rosaceae ailəsindəndir və 25-dən çox növə malikdir. Ən ümumi olanlar:
- Irga kanadalı - hündürlüyü 6 metrə qədər olan dalları aşağı olan kol. 1 qram ağırlığında çox şirin, dadlı giləmeyvə üçün qiymətləndirilir.6 kq / kola qədər məhsul verir. Yaşıllıqlar sulu, 2 metr məsafəyə əkildikdə çitlərdə çox yaxşıdır. Hündürlüyü və eni 40 sm-ə qədər illik böyüməsi olan sürətlə böyüyən bir koldur.
Son 60 ildə Kanada ən yaxşı irgi sortlarının yetişdirilməsi mərkəzidir. Bağbanlar arasında ən populyardır:
- Pembina - kolun hündürlüyü və eni 5 metrə çatır. Tac yayılır. Çeşidin üstünlüyü az miqdarda kök böyüməsinin meydana gəlməsidir.
- Smokey - 4,5 m hündürlüyə qədər kol, açıq çətir şəklində tac. Gec çiçəkləmə dövrü olan bir növ, bu da gec yaz şaxtaları zamanı yumurtalıq itkisinin qarşısını almağa imkan verir. Smokey-in giləmeyvələri böyükdür, böyük bir aroma ilə 14 mm diametrə qədərdir. Giləmeyvə mövcud bütün növlərin ən şirindir, ətli və büzülmədən.
- Şimal xətti - orta ölçülü, şaquli gövdəli çox saplı bir kol. Giləmeyvə çox böyükdür, diametri 16 mm-ə qədər, mum-çiçəkli mavi-qara, çatlamayan meyvələrin yetişməsi mehribandır. Çeşid çox kök böyüməsini təşkil edir. Tozlayıcıya ehtiyac var.
- Nərə - 3 m hündürlüyə qədər çox saplı yay kolu.Çeşid yüksək məhsuldardır, giləmeyvə dəstələri uzun, meyvələri böyük və şirindir.
- Thyssen - yüksək dərəcədə yayılmış yuvarlaq bir tac ilə 5 m yüksəkliyə çatan bir kol. Bu ən erkən, ən sürətlə böyüyən çeşiddir. Əla ləzzətli giləmeyvələrin ölçüsü 17 mm diametrə çatır. Meyvələr cüzi bir turşu ilə ətirlidir. Giləmeyvələrin qeyri-bərabər yetişməsi səbəbindən məhsul yığım müddəti vaxt uzadılır. Şaxta müqaviməti - 28 ° C-yə qədər.
- Irga Lamarca 8 metr hündürlüyə qədər böyük bir kol və ya kiçik bir ağacdır. Tacın yuvarlaq bir forması var. Kanadensisdən fərqli olaraq daha yavaş böyüyür, illik böyümə boyu 25 sm-dən çox deyil. Irga Lamarca çiçəkləmə dövründə və payızda tünd qırmızı bitkilərdə çox gözəldir.
Baqajlar müntəzəm olaraq formalaşdıqda gözəl bir əyri forma alır. Belə ağaclar tək əkinlərdə və xiyabanlarda yaxşı görünür.
Çox vaxt bağlarda sünbül irqa və yuvarlaq yarpaqlı irqa da olur, dekorativdir və meyvələri də yeyilir, lakin ölçüləri daha kiçikdir və giləmeyvələrin dadı zəifdir.
Əkin, böyümə və qulluq şərtləri
Irga, inkişaf baxımından şıltaq deyil, böyümək şərtləri üçün tələb olunmur.
Bağda və ya bağda şimal tərəfdən əkmək olar, çünki çox saplı kolları qar tutur və soyuq şimal küləklərindən qoruyur. Yanına moruq, qarağat, bektaşi əkmək yaxşıdır, onlar üçün yaxşı qoruma rolunu oynayacaq.
Irga həm yazda, həm də payızda əkilə bilər. Hazırlanmış bir çuxurda fidanlar əvvəllər böyüdüklərindən 5-10 sm daha dərin əkilir, bu daha çox bazal tumurcuqların böyüməsini təşviq edəcəkdir. Əkindən və bol suvarmadan sonra, fidan ətrafındakı torpaq örtülür, bitki hündürlüyün təxminən 1/3 hissəsinə qədər kəsilir və 5-dən çox inkişaf etmiş qönçə qoymur. Bitkilər 2-3 m-də bir əkilir və bir çəpər yaratarkən, satır və bitkilər arasında hər 0,5-0,7 m-də bir dama taxtası qaydasında əkmək üstünlük təşkil edir.
Əlavə qayğı quru dövrlərdə suvarma, kolların ətrafındakı torpaqları yumşaltmaq və bəsləməkdən ibarətdir. Irga gübrələrə cavab verir. Mövsüm ərzində onu suvarma ilə birləşdirərək və mikroelementli gübrələrlə yarpaqlı mayalanma edərək maye üzvi gübrələr (kefal və ya quş zibili infuziyaları) ilə qidalandırmaq məsləhətdir. Bitki sizə minnətdar olacaq.
Budama
Bitki çox köklü bir kol şəklində qurmağa qərar verərsənsə, əkildikdən sonrakı ilk illərdə kök böyüməsindən ən güclü sıfır tumurcuqlardan 2-3-ü qoyaraq bütün zəif tumurcuqları çıxarmaq lazımdır. Yaxşı formalaşmış bir kol müxtəlif yaşda olan 10-15 budaqdan ibarətdir.
Sürgünlərin illik böyüməsi 10 sm-dən çox olmadıqda, bütün zəif və güclü uzanan tumurcuqların götürülməsindən ibarət cavanlaşdırıcı budama başlayır. Qalanları 2,5 metr hündürlüyə qədər kəsilir. Bütün böyük kəsik yerləri bağ meydançası ilə müalicə olunmalıdır.
Kanadalı Irginin daha çox dekorativliyi üçün budama zamanı tacı oval formada formalaşdırılmalıdır. Belə budamanın nəticəsi meyvə qönçələrinin əmələ gəlməsi ilə gənc tumurcuqların güclü bir böyüməsi olacaqdır.
Irgu Lamarca, 3-5 gövdəsi olan bir ağac ilə meydana gəlir, qalan bütün bazal tumurcuqlar mövsüm boyunca çıxarılır. Filiallar hər il qısaldılır.
Irgi kanadalı bir çəpər yaratarkən, illik böyüməni 10-15 sm qısaldaraq, hər il kəsmək lazımdır.İllik budama daha yaxşı dallanmaya kömək edəcəkdir.
Çoxalma
Irga Kanadalıları yaymağın bir neçə yolu var:
- Toxumlar. Toxumlar ən məhsuldar kollardan yetişmiş böyük meyvələrdən toplanır. Giləmeyvələrin bir həftə uzanmasına icazə verilir, sonra toxumlar, sellülozdan yaxşı ayrıldıqda çıxarılır, toxum toplanılan il payızda əkilir. Toxumlar cırtdanlara əkilir, yaxşı suvarılır və folqa ilə örtülür. Yazda toxum əkərkən, zirzəmidə yaş qumda 3 ay təbəqələşdirilməlidir. Birinci ildə yaxşı qulluq ilə fidan 10-15 sm hündürlüyə çata bilər, 2 il boyu 40 sm-ə çatacaq, 2 ildən sonra fidan qalıcı yerə köçürülür.
- Kök nəsli... Bu çoxalma üsulu ilə kök tumurcuqları istifadə olunur. Ana koldan ayrılır və qalıcı bir yerə köçürülür. Transplantasiya vaxtı yaz və ya payızdır
- Yaşıl şlamlar. Kanadensisdə yaşıl şlamlar ilə çoxalma olduqca uğurludur. Kəsilən tumurcuqların 95% -i kök salmışdır.Yaşıl şlamlar iyunun sonundan iyulun ilk ongünlüyünə qədər tumurcuqların intensiv böyüməsi zamanı kəsilir. Şlamlar 5-6 yaşlı budaqların yuxarı hissəsindən kəsilir, şlamların uzunluğu 12-15 sm olmalıdır Kəsilən şlamlardan alt yarpaqlar çıxarılır və yuxarıdakılardan yalnız iki cüt qalır. Şlamların alt kəsik kökü keçmişdə işlənir və bir-birindən 5 sm məsafədə çəp əkilir.Şlamlar havanın rütubətini 70-80% -ə qədər saxlamaq lazım olduğu istixanalarda əkilir. Köklənmə 20-25 gün ərzində baş verir. Kökləndikdən sonra film çıxarılır və daha çox bitki böyüməsi açıq havada baş verir. Mütəmadi suvarma və qidalanma etmək lazımdır. Bitkilər növbəti yazda əkin üçün hazırdır.
- Laylaşdırma ilə çoxalma. Bu çoxalma üsulu ilə yaxşı inkişaf etmiş bir və ya iki illik budaqlar alınır. Laylar torpağın imkan verdiyi anda baharın əvvəlində ən yaxşı şəkildə aparılır. Seçilən budaqların qoyulduğu kolun yanında yivlər düzəldilir. Qoyulmuş tumurcuqlar metal zımbalarla yerə sancılır, tumurcuqların üstləri qısaldılır. Yaşıl tumurcuqların ayrılmış budaqlarının qönçələrindən 10-12 sm hündürlüyə qədər böyüdükdən sonra, 20 gündən sonra yarı hündürlükdə torpaqla səpilir, torpaqla səpilmə proseduru təkrarlanır. Payızda yetişən bitkilər qalıcı bir yerə əkilə bilər.
- Kolu bölməklə çoxalma. Bu üsul, yetkin bir kolun başqa bir yerə köçürülməsi lazım olduqda istifadə olunur. Bitki qazılır, erkən yazda və ya gec payızda köklər artıq torpaqdan azad edilir, köhnə budaqlar çıxarılır.Rizom hissələrə bölünür, köklər qısaldılır və hazırlanmış əkin deliklərinə əkilir.
Ziyanvericilər və xəstəliklər
Irga canadensis əsas göbələk xəstəliklərinə və zərərvericilərinə qarşı davamlıdır. Qarağat yarpaq qurdunun tırtıllarından, gül yarpaq qurdunun tırtıllarından təsirlənə bilər. Yarpaqlara zərər verir və gənc tumurcuqların zirvələrini gəmirir. Bağçanı emal edərkən zərərvericilərlə mübarizə aparmaq üçün irgi kollarına çiləməyi unutmamalısınız.
Giləmeyvələrin yetişmə dövründə quşlar ona çox zərər verirlər ki, bu da şirəli və dadlı giləmeyvələrində ziyafət etməyi xoşlayır. Məhsuldarlığı itirməmək üçün gənc kolları bir torla örtmək olar. Bitkilər onsuz da böyük olduqda, hər kəs üçün kifayət qədər giləmeyvə var.
Vitaminlər - gələcəkdə istifadə üçün
Irga hər il və bol meyvə verir, lakin meyvələri qeyri-bərabər yetişir və buna görə də bir neçə mərhələdə toplanır.
Yığılan giləmeyvələrin saxlama müddəti qısa, yalnız sərin bir yerdə (zirzəmidə və ya soyuducuda) saxlanılması şərtilə yalnız 2-3 gündür.
Kompotlar, şirələr, konservlər, jelly, şərab şirin irgi giləmeyvəsindən hazırlanır, qurudulur və dondurulur. Irgi giləmeyvələri, az turşulu tərkibinə görə parlaq bir dada malik deyil, lakin çox parlaq bir rəngə sahibdirlər. Bununla əlaqədar olaraq, onları alma, armuddan və açıq rəngə sahib olmayan digər meyvələrdən kompotlara əlavə etmək çox yaxşıdır.
Irginin qurudulmuş meyvələrinə xüsusi diqqət yetirilməlidir, bahalı kişmişləri yaxşı əvəz edə bilər. Qurudulmuş giləmeyvə öz xüsusiyyətlərini uzun müddət qoruyur. Qapalı şüşə qablarda saxlanılır.
Irginin xarakterik bir xüsusiyyəti təzə giləmeyvələrdən zəif şirə verməsi. 5-7 gün saxlandıqdan sonra emal zamanı meyvə suyu% 80-ə qədər olacaqdır.
Boşluqlar
Irgi giləmeyvə suyu gözlərə, ürəyə, boğaza, qan damarlarına faydalıdır. Hazırlanan şirədən meyvə içkiləri, içkilər, jele hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Şəkər şirəsi
Bir həftə sərin yerdə yatan giləmeyvə yuyulur, sıxılır, şəkərlə 1: 1 nisbətində qarışdırılır. Şirəni bir az qaynadana qədər şəkər tamamilə həll olana qədər yavaş odda qızdırın. Qızdırılan şüşə şüşə qablara və ya şüşələrə tökülür, möhürlənir və sərin yerdə saxlanılır.
Təbii şirə
Hazırlanan giləmeyvələrdən şirəsi sıxılır, litr qablarına tökülür, 15-20 dəqiqə pasterizə edilir və qapaqlar ilə bükülür.
Irga kanadalı, müalicəvi, dad və dekorativ keyfiyyətlərinə görə bağda və ya ölkədə fəxri bir yerə layiqdir. Tərk etmək minimaldır, lakin faydaları və ləzzətləri çoxdur.